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Grupo Automático Prática | GAP400

Equipamentos desenvolvidos para transferir ao processo de divisão, modelagem e distribuição de massas melhores condições operacionais com muito mais praticidade, produtividade, diversificação de formatos e sobretudo, mais rendimento. Para massas de 50% a 55% de hidratação. Capacidade: até 400 kg por hora OBSERVAÇÃO: Percentual de água sobre o peso da farinha, variável conforme o tipo de matéria prima e processo utilizado. Para percentuais acima do mencionado, recomendamos testes práticos no CTP Centro de Tecnologia em Panificação Prática - Pouso Alegre MG. Produção de pães de 1500 a 7000 por hora (dependendo do tipo de cortador utilizado). Regulagem manual do peso variando de 30g a 600g. De operação simplificada, seja no abastecimento, regulagem de velocidades, substituição dos cortadores, ou mesmo quanto as inúmeras opções de gramaturas e formatos de alongamentos das massas. Divisora, Modeladora e Esteira com Alongador: montadas sobre gabinete com rodízios. Sistema de compressão progressiva da massa (cunha) através de 3 cilindros menores e 1 maior em Poliacetal (material atóxico). Sistema de cortadores permite substituição e ajuste individual das lâminas. Altura das mantas ou bastões ajustável através de sistema antiestresse da massa. Alongador regulável possibilita diversificação de formatos com a mesma receita. Gabinete incorporado para armazenamento dos cortadores. Equipado com 4 cortadores intercambiáveis. Largura da esteira de abastecimento das mantas ou bastões de massa: 100mm. Em baixa produção, pode ser operado com apenas um único profissional. Saiba mais: https://www.praticabr.com _________________________________________________________________ Site - https://www.praticabr.com Blog - http://praticabr.com/blog Facebook -   / praticabr   Instagram -   / praticabr   LinkedIn -   / praticabr