MERINGUE cookies / kue busa скачать в хорошем качестве

MERINGUE cookies / kue busa

Meringue cookies / kue busa adalah jenis kue kering yang manis,ringan, dan mudah larut dimulut,adonannya terbuat dari putih telur dan gula halus. Untuk membuat kue ini pastikan wadah yg dipakai bersih dr lemak dan air dan jg tidak boleh ada kuning telur yg ngikut sedikitpun. Di oven dengan api yg sangat kecil,karna kuenya mudah gosong. lama ngoven bisa disesuaikn ya, biasanya minimal 1 jam, kalau masih terasa lengket lanjutkan mengovennya Meringue cookies Bahan: 100gr putih telur (kurang lebih dari 3 butir telur). Tidak boleh dari telur yg baru keluar dr kulkas. 150 gr gula pasir halus ,Di oven (supaya mudah larut saat di kocok dan menghasilkan kue yg glosy) Lemon secukupaya Klo mau di oleskan ke alat mixer atau bisa juga dituangkan gitu aja ga perlu dioles2,ambil air lemonnya 2 sdt atau lemon ini bisa diganti dengan 1/2 sdt cream of tartar dimasukan pada saat pengocokan 1 sdt vanila bubuk. *tips supaya putih telur mengembang bagus /menjadi foam,maka harus dipastikan terlebih dulu klo alat pengaduk/mixernya bersih dari lemak dan air,selanjutnya gunakan putih telur suhu ruang dan tidak boleh ada kuning telur sedikitpun. Jika ingin adonan y di kasih pewarna,jangan diaduk dengan mixer aduklah dengan spatula supaya adonan yg sdh mengembang tidak turun dan mencair lg. Follow me: https://instagram.com/wiwitrahma.3a?i...