У нас вы можете посмотреть бесплатно Peated dunkel roggenbier 1/2 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Warzenie piwa w stylu dunkel roggenbier z dodatkiem słodu wędzonego torfem (peated) fermentowanego drożdżami do hefewaizena. Receptura: Peated Dunkel Roggenbier 12l 13°BLG ================================ Słody i zboża: --------------------- słód Red-X 1kg Słód peated smoked 0,5kg słód żytni 0,5kg płatki żytnie 0,5 kg słód karmelowy żytni 300g Chmiele: -------------- Hallertau 15g Admiral 10g Drożdże: ------------- Mangrove Jacks M20 Bavarian Wheat Inne Surowce: ---------------------- *chlorek wapnia 10ml roztworu 33% Zacieranie: ----------------- Wyjąć drożdże z lodówki 7 litrów wody zagrzać do temperatury 55°C Dodać wszystkie słody + chlorek wapnia 52°C - 10 minut: przerwa beta-glukanowa Dolać 1 litry wrzącej wody i dogrzać 62°C – 40 minut: przerwa maltozowa Dolać 1 litr wrzątku i dogrzać 72°C – 30 minut: przerwa dekstrynująca Próba jodowa 80°C - wygrzew Filtracja: ------------- 2 x 4l wody o temp 80°C Chmielenie: ------------------ Chmiel Admiral 10g na 60 minut Chmiel Hallertau 15g Zalecana degustacja na statku pirackim ;)