【黑椒蒸牛仔骨🥩】 用盡僅餘物資又一餐⭐️西式天然鬆肉技巧🍺豬牛雞羊蒸焗爐通配💫 скачать в хорошем качестве

【黑椒蒸牛仔骨🥩】 用盡僅餘物資又一餐⭐️西式天然鬆肉技巧🍺豬牛雞羊蒸焗爐通配💫

【早安健康／周舒涵編譯】 如果怕烹煮完的肉變得又老又硬、難以入口，只要在進行料理之前，事先切除肉筋、充分退冰，就可以讓肉料理起來更加好吃。想要讓肉質變軟，則可以和碳酸飲料、水果、牛奶、蜂蜜等一起浸泡一段時間，就能分解肉筋纖維，讓肉吃起來更加柔軟多汁。 煮肉不變硬三招：切除肉筋、充分退冰、不過度醃製 如果認為這影片係好的話😃 就記得給我一個Like🙇🏻‍♂️記得按下小鈴鐺🛎 一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉 喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀 感謝您的支持🙏🏽 切肉的時候可以用菜刀刀背輕輕敲肉，敲到堅硬的筋就可以事先切除。將肉加熱前，先從冰箱的冷藏室拿出來室溫放置30分鐘左右，讓表面與中間的部分溫度一致，烹飪時可以均勻地被加熱。若要使用鹽或是醬油進行事先醃製的話，可能會因為脫水而使肉變薄、口感變硬，因此建議在加熱之前直接沾取就好。 把肉和洋蔥、白蘿蔔泥放在一起 將洋蔥切碎後與肉類一起放置2小時再烹煮，或是將肉放在白蘿蔔泥裡2個小時，都可以使肉變軟。 瀏覽主頁👇🏼   / @welet   💁🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼    • 🍀過198道【珍貴強身湯水篇】⭐️Soup list💠   家常小菜可按👇🏼🥳    • ⭐️過158道🍀家常風味小菜😋   想知更多香港好去處可按👇🏼😉   • 【香港好去處/著名景點／島嶼／市集】   製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼    • 【甜品/Dessert】   living/shopping /年貨/花墟👇🏼🙋🏻‍♂️    • 【living/shopping🎁生活/商場】   放在可樂、啤酒等碳酸飲料中浸泡 碳酸飲料中含有的碳酸氫鈉，會溶解掉肉裡的多餘蛋白質與澀味，同時也具有去除肉腥味的效果。只要將肉放在可樂或啤酒等碳酸飲料中浸泡10分鐘左右，就會變得更加柔軟好吃，也不用怕吃起來會有碳酸飲料的味道。 用牛奶、優格泡肉 不管是什麼類型的肉，都可以透過泡牛奶來分解肉的纖維，讓肉吃起來更軟。放在牛奶中浸泡30分鐘，或是泡到肉沉下去底部就算完成了，時間夠的話放上一個晚上會更好。優格內的乳酸菌也可以分解蛋白質和肉筋纖維，將肉和優格充分混和之後，在冰箱裡放上兩個小時就可以了。 資訊來源：早安健康 如果認為這影片係好的話😃 就記得給我一個Like🙇🏻‍♂️記得按下小鈴鐺🛎 一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉 喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀 感謝您的支持🙏🏽 🙋🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼    • 🍀過198道【珍貴強身湯水篇】⭐️Soup list💠   家常小菜可按👇🏼🥳    • ⭐️過158道🍀家常風味小菜😋   想知更多香港好去處可按👇🏼😉   • 【香港好去處/著名景點／島嶼／市集】   製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼    • 【甜品/Dessert】