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Como fazer Guioza (How to make Gyoza from scratch)

Receita inspirada no anime Kyoukai no Kanata Rendimento: 15 guiozas Ingredientes: Recheio: 4 folhas de acelga (aproximadamente 200 g) + 1 colher de chá de sal 200 g carne de porco moída 2 cebolinhas picadas 1/4 colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu) 1/2 colher de sopa de óleo Molho: 80 ml molho de soja (shoyu) 25 ml água 1/2 colher de chá de óleo de gergelim Gengibre ralado (4 cm) 20 ml suco de limão 1/2 copo cebolinha picada Massa 250 g farinha de trigo 150 ml água fervente 1 copo = 240 ml 1 colher de sopa = 15 ml 1 colher de chá = 5 ml Músicas: Epidemic Sound Chords - Helmut Schenker Shapes of Shadows - Franz Gordon Oriro - Anders Schill Paulsen * * * * \\( ^ - ^ )// * * * * * Inspired by anime Beyond the Boundary Ingredients: Yield: 15 gyozas Filling: 4 Napa cabbage (about 200 g) + 1 tsp salt 200 g group pork meat 2 chopped green onions 1/4 tsp salt 1 tsp sugar 1 tbsp soy sauce 1/2 tbsp vegetable oil Sauce: 80 ml soy sauce 25 ml water 1/2 tsp sesame oil Grated ginger (4 cm ginger) 20 ml lime juice 1/2 cup chopped green onion Wrappers: 250 g all purpose flour 150 ml boiling water 1 cup = 240 ml 1 tbsp = 15 ml 1 tsp = 5 ml Musics: Epidemic Sound Chords - Helmut Schenker Shapes of Shadows - Franz Gordon Oriro - Anders Schill Paulsen