Панеттоне в домашних условиях: как приготовить панеттоне без миксера. Идеально пышное тесто! скачать в хорошем качестве

Панеттоне в домашних условиях: как приготовить панеттоне без миксера. Идеально пышное тесто!

Простой способ приготовить панеттоне | Итальянский рождественский хлеб | Рецепт домашнего панеттоне Приготовление панеттоне дома стоит затраченных усилий. Я знаю, это кажется пугающим, но я собираюсь показать вам, как испечь этот классический итальянский рождественский хлеб без всякого сложного оборудования. Все, что вам нужно, это немного терпения и немного смазки. ✔️Простой способ приготовить домашний панеттоне без миксера✔️ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 750 г): ► 1-е тесто или Бига: 3 г свежих дрожжей 1 чайная ложка сахара, солода или меда 30 г цельного молока комнатной температуры 50 г муки 0 ► 2-е тесто: 135 г муки 0 85 г яиц (около 1 1/2 среднего яйца) 6 г свежих дрожжей 40 г сахарного песка 45 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре ► 3-е тесто: 200 г муки 0 53 г яйца (около 1 среднего яйца) 30 г яичных желтков (около 2 яичных желтков) 50 г сахарного песка 3 г соли 1 тертая цедра лимона 45 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре + кусочек сливочного масла (2 столовые ложки сливочного масла) 1 стручок ванили 20 г апельсиновых цукатов, нарезанных кубиками 20 г засахаренных цитронов, нарезанных кубиками 60 г изюма, замоченного и отжатого 🍴 ЧТО ВАМ МОЖЕТ НУЖНО (партнерские ссылки): Бумажная форма для панеттоне 750 г https://amzn.to/3NndPam Мука 0 https://amzn.to/3GxPE5j Нарезанный кубиками апельсин https://amzn.to/41j8G9a Нарезанный кубиками цитрон https://amzn.to/41e84l2 🗒 МЕТОД: Чтобы приготовить тесто для Панеттоне, начните с первого теста (Бига), смешав дрожжи, сахар, молоко и муку до получения однородной массы. Дать подняться 1 час, затем поставить в холодильник на 12 часов. Для второго теста смешайте муку, яйца, дрожжи и сахар. Добавьте бигу и сливочное масло, вымешивая до однородной массы. Дайте подняться в течение 1 часа при температуре 26–28°C, затем поставьте в холодильник на 12 часов и поднимайтесь еще на 2 часа. Для третьего теста добавьте в муку яйца. Добавьте второе тесто, сахар, соль и цедру лимона. Вымешиваем с маслом до однородности. Добавьте семена ванили, цукаты и изюм. Дайте подняться в течение 2 1/2 часов. Переложите тесто в форму и дайте ему подняться в течение 5 часов, пока оно не окажется на 2 см ниже края. Оставьте на 3 минуты на воздухе, чтобы образовалась корочка. Поместите в предварительно разогретую статическую духовку при температуре 175°C на 50 минут. Через 5 минут поставьте сверху противень, чтобы не пригорело. Остудить в перевернутом виде в течение 6 часов. 00:00 | Введение 00:08 | Ингредиенты 00:13 | Тесто 1 01:00 | Тесто 2 02:28 | Тесто 3 05:25 | Выпекать 05:45 | Дать остыть Посмотрите видео (включите субтитры на вашем языке 😊) 👉🏻 ПРИМЕЧАНИЕ. Включите субтитры, выбрав значок субтитров (CC) внизу видео. Когда живые субтитры включены, под значком появится красная линия. Вы также должны увидеть слова, отображаемые в нижней части видео. YouTube должен автоматически показывать субтитры на вашем языке. Если нет, откройте значок шестеренки внизу видео (Настройки) справа от значка субтитров. Выберите «Субтитры/CC» в небольшом всплывающем окне. Прокрутите вниз и выберите «Автоперевод». Затем выберите язык. --------------------------------------- 👍 Если вам понравилось это видео, пожалуйста, оцените нас! 👍. Вы порадуете нас и поможете развитию этого канала. --------------------------------------- ✔️ Подпишитесь на наш канал:    / @micaelaskitchenitaly   --------------------------------------- ✔️ Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:    / @micaelaskitchenitaly   --------------------------------------- Связаться с нами: ✔️ Веб-сайт: https://www.micaelaskitchen.com. ✔️ Следите за нами на Facebook:   / micaelaskitchenitaly   ✔️ Следуйте за нами на Pinterest: https://www.pinterest.it/micaelaskitc... --------------------------------------- Если вы обнаружите какие-либо ошибки на своем языке, сообщите нам об этом. --------------------------------------- 🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено. --------------------------------------- #Итальянскийрождественскийхлеб #Рецептдомашнегопанеттоне #Простойрецептпанеттоне