La Levure de Monsieur Boulard - L'Incroyable Histoire des Probiotiques - Saccharomyces boulardii скачать в хорошем качестве

La Levure de Monsieur Boulard - L'Incroyable Histoire des Probiotiques - Saccharomyces boulardii

Rejoins les praticiens de santé ici : https://www.skool.com/healthprenariat... La Levure de Monsieur Boulard - L'Incroyable Histoire des Probiotiques Amis youtubeurs, aujourd'hui on remonte le temps pour vous conter l'histoire incroyable de la levure probiotique la plus célèbre au monde ! Dans les années 1920, le brasseur biochimiste du nom de Henri Boulard a fait une découverte révolutionnaire Il faisait partie d'une délégation de brasseurs cherchant à produire de la bière locale. À l'époque, les levures utilisées pour la fermentation, comme Saccharomyces cerevisiae, étaient des souches adaptées aux climats tempérés. Leur température idéale de croissance était d'environ 4°C, ce qui les rendait totalement inadaptées aux conditions chaudes et humides des régions tropicales. Le défi était de trouver une nouvelle souche de levure capable de se développer à des températures beaucoup plus élevées. Au cours de son séjour au Vietnam ou le choléra fait rage, le docteur Boulard découvre que certaines personnes se protègent des diarrhées en buvant une décoction de peaux de fruits exotiques. Ils grattent une substance sur la peau des noix de litchi et des mangoustans pour en faire un remède maison contre les troubles digestifs. Intrigué, il décide d'approfondir ses recherches. Et là, surprise : l'analyse microbiologique révèle une souche tropicale de Saccharomyces qui se développe à 37°C, la température du corps humain. En hommage à sa découverte, cette levure Saccharomyces a été nommée d'après lui : Saccharomyces boulardii. De retour en France, il a ramené avec lui cette culture de levure non pathogène. Pendant les 30 années suivantes, il a testé son utilisation comme remède pour l'estomac. Elle se révèle efficace pour prévenir les diarrhées provoquées par les antibiotiques, en rétablissant l'équilibre du microbiote et elle résiste à ces antibiotiques et à l'acidité de l'estomac. Au milieu des années 1950, il a vendu cette découverte à un pharmacien français. S. boulardii à été enregistrée à l'institut pasteur de Paris en 1953 et est commercialisée depuis. Aujourd'hui, la levure Saccharomyces boulardii est utilisée dans plus de 80 pays à travers le monde, et elle a été utilisée depuis par plus de 500 millions de personnes dans le monde. C'est le premier probiotique à base de levure bénéfique, tous les autres probiotiques sont bactériens. S. boulardii est la seule levure reconnue comme probiotique, capable d’interagir positivement avec l’organisme humain. Elle est utilisée pour prévenir et traiter divers types de diarrhées, notamment celles associées aux antibiotiques, les diarrhées infectieuses et fonctionnelles, ainsi que l'amélioration du syndrome de l'intestin irritable et du SIBO, et des douleurs abdominales. Cette découverte a non seulement révolutionné le monde de la santé digestive, mais a également ouvert la voie à de nouvelles recherches et découvertes dans le domaine des probiotiques. Alors, la prochaine fois que tu te sens ballonné ou que tu as des problèmes de digestion, pense au Dr Boulard et à sa levure révolutionnaire. Parfois, c'est dans les endroits les plus inattendus que se cachent les solutions les plus efficaces, n'est-ce pas ?