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Manta: tradiciones, turismo de montaña y cultura campesina | Magnífica Región Trece T3 CAP 78

¡Manta nos abre sus cocinas, montañas y tradiciones para mostrarnos el sabor, el trabajo y la pasión que sostienen a este municipio del Valle de Tenza! En este capítulo destacamos: Himno e Identidad Mantuna: Iniciamos con versos que exaltan la belleza natural de Manta, su historia indígena y el orgullo de sus habitantes por esta tierra llena de luz, paz y tradición. Garullas y Arepas con Historia: Conocemos a la familia detrás de “Ricuras Mantunas”, un emprendimiento de más de 25 años donde la calidad, los ingredientes frescos y las recetas heredadas de madres y suegras mantienen viva la tradición. Turistas, vecinos y visitantes buscan sus garullas, arepas, mantecadas y empanadas en festivales y recorridos por el municipio. Turismo con Propósito: “Caminando con Elvira” nos guía por la quebrada El Golpe —también conocida como la chorrera del destino— y comparte su experiencia como guía campesina, formada por la naturaleza, su familia y el amor por enseñar los senderos, lagunas, cascadas y caminos de herradura de Manta. Legado para Nuevas Generaciones: Elvira sueña con dejar una semilla para futuros guías, enseñando respeto por la naturaleza, humildad, autenticidad y el cuidado responsable del territorio. Porcicultura y Lechería Tecnificada: En la vereda Manta Grande Abajo visitamos la finca Buenavista, donde la porcicultura familiar de 20 años ha permitido tecnificar el riego, la gestión de abonos y la producción de pasturas, impulsando también la ganadería de leche con ordeño mecanizado. Cultura Campesina y Gastronomía: Las madres y abuelas mantunas enseñan la tradición de preparar arepas y gallina criolla en fogón de leña, un oficio que aprendieron desde niñas y que conserva el sabor ancestral del municipio. Festival de la Gallina con Arepa: Evento emblemático donde todas las veredas participan con casetas y platos típicos del maíz, celebrando la identidad gastronómica que une a todo el municipio. Hospitalidad Mantuna: Habitantes destacan la amabilidad, la cordialidad y el carácter acogedor del municipio, invitando a turistas de todo el país a disfrutar de su gastronomía, su historia y sus paisajes. ¡Manta, un retazo de cielo donde la tradición, el sabor y la naturaleza se viven cada día! Cap 78 | Magnífica Región Trece Temporada 3 Magnífica Región Trece, sábados y domingos 2:00 p.m. en la TV de Canal Trece. Suscríbete, dale like y activa las notificaciones para seguir recorriendo nuestra región.