CHICHA de ARROZ con PIÑA 👈😍 скачать в хорошем качестве

CHICHA de ARROZ con PIÑA 👈😍

La chicha de arroz es una bebida tradicional de nuestros antepasados montubios en el Ecuador y hoy la quería rescatar, está hecha a base de arroz y la cáscara de la piña. La chicha de arroz era una bebida que hacía mi bisabuela, mi abuela, mi madre y ahora la hicimos en Campo y Leña, esta chicha era ideal para enviarle a nuestros niños a la escuela o a nuestras parejas al trabajo con su tonga. Aprende a hacer una chicha de arroz sin leche con piña en el campo y a leña, las frutas que le agregamos son opcionales, es para realzar su sabor. Ingredientes: Arroz Cáscara de la piña 2 maracuya 2 manzana 1 naranjilla panela o azúcar agua concentrada de la piña (nosotros pelamos la piña el día anterior y dejamos remojar en una jarra la cáscara con el agua, obvio la pulpa nos comimos xD) Las especias que son: canela, pimienta de olor y clavo de olor Esencia de vainilla Preparación: ¿Cómo se prepara la chicha de arroz con piña? 1- Ponemos a remojar la cáscara de la piña de un día para otro en agua, hacemos esto para que se concentre el sabor de la piña y nuestra chicha de arroz resulte bien deliciosa 2- Ponemos a cocinar el arroz en bastante agua, necesitamos que el arroz se haga colada 3- Después de media hora, agregamos las especias 4- Cortamos en trozos pequeños la cáscara de la piña, las manzanas, la naranjilla, la maracuyá y agregamos a nuestra olla de arroz hirviendo 5- Agregamos la panela o el azúcar morena al gusto 6- Agregamos el agua concentrada de la piña 7- Sernimos la chicha con un buen sedazo 8- Agregamos la esencia de vainilla, mezclamos y listo. 9- Servimos la chicha de arroz y que rico que nos ha quedado!! Y recuerden que el gusto entra por los ojos, hay que hacer muy lindo nuestro plato antes de servir. Puedes ver nuestra receta anterior de CHicha de Chontilla aquí:    • CHICHA DE CHONTILLA   Resumen del video: Inicio: 00:00 Ingredientes: 00:15 Preparación: 01:05 Agregar las especias: 01:46 Trozear las frutas: 02:26 Agregar la panela: 03:54 Sernir: 05:04 A degustar: 05:34 Puedes seguirnos en Facebook:   / campoylena   © CAMPO Y LEÑA 2021