مربعات الجلاش بحشوة التشيز скачать в хорошем качестве

مربعات الجلاش بحشوة التشيز

لذيذ ومقرش حتى بعد ايام من وضعه بالثلاجة يضل مقرمشاً. ■ المقادير و الطريقه : عجينة جلاش فاخرة ٢ كاس من عجينة الكنافة مفتتة ٤ حبات جبن كريمي ٢ مغلف من بسكوت الشاهي وزن المغلف الواحد ١٥٧ جرام ٥٠ جرام زبدة ملعقة سكر بودرة رشة فانيلا او هيل شيرة او حليب نستله نصف كاس جوز ربع فستق للتزين ■ الطريقة : نحمس مقدار ٢٥ جرام من الزبده مع الكنافة ثم نضع عليه ملعقة سكر بودرة ورشة هيل ونتركه يبرد في محضرة الطعام نضع مقدار البسكوت ومقدار ٢٥ جرام من الزبده ونفرمه ثم نضع عليه الكنافه و نفرمهما ثم نضع عليه الجبن المربعات ونكمل الفرم عندما يصبح خليطا متجانسا نستطيع تشكيله مثل الكوره ، نضع عليه الجوز المحمص المفروم و نبدأ بتشكيل الخليط كرات . نضع طبقتين من عجين الجلاش بالعرض وندهنها زبدة ثم نضع الكرات . نلف الجلاش حتى ما قبل النهايه . نضع خليط لاصق " دقيق مخلوط بماء قوامه مثل خليط الكيك" على الطرف الاخير و نكمل اللف . نقوم بقص العجينه بالمقص لكل كره. نأخذ كل مربعه و نضغط كرتها قليلا و نغضط على الاطراف لاغلاقها . نضع مربعات الجلاش في القلايه الهوائية على حرارة ١٨٠ لمدة ٨ دقائق او حتى يتحمر الجلاش نخرجه ونضع عليه شيره او حليب نستله ونرشة بالفستق. وبالعافية .