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Selva Viva, Reforestamos Mexico

Reforestamos México tiene la misión de asegurar los bosques y selvas que México necesita para su desarrollo. Por medio de nuestra Agencia de Desarrollo Empresarial Forestal, trabajamos con un grupo de mujeres en la localidad de Tres Garantías en el sur del Estado de Quintana Roo, quienes aprovechan las semillas del árbol ramón. El ramón es un árbol con alto valor alimenticio tanto en sus hojas, frutos, tallos, como en su corteza. Por ello, es una alternativa alimentaria que puede sustituir a algunos granos y producirse en un modelo agroforestal. Las semillas se pueden comer solas o combinarlas con maíz para hacer tortillas; se puede hacer una harina negra para hacer pan; además, la semilla contiene un aceite esencial, grasa y azúcares.