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EP107-새우 아욱국) 제철 아욱과 제철 새우의 만남! 새우 아욱국
3 года назад
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EP107-새우 아욱국) 제철 아욱과 제철 새우의 만남! 새우 아욱국
#시니어요리 #제철요리 #아욱국 안녕하세요 오늘은 제철 아욱을 이용해 국을 끓여봤어요! 아욱으로 국을 끓이면 정말 맛있는 거 다들 알고 계시죠? 제철 아욱과 얼리지 않은 싱싱한 새우로 같이 국을 끓였는데요, 제철 새우도 얼리지 않아 쫄깃쫄깃하고 맛있으니 새우도 제철일 때 꼭 한번 끓여서 드셔보시고 댓글 남겨주세요^^ ========== 새우 아욱국 재료 및 분량 물7컵, 아욱200g, 새우4마리, 대파1/2대, 다시팩1개, 된장 2큰술, 다진마늘1/2큰술, 국간장 1작은술 만드는 법 1. 새우는 대가리와 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어놓고, 새우살은 2-3등분 한다. 2. 냄비에 물을 붓고 다시팩을 5분간 담궈 뒀다가 새우껍질과 대가리를 넣고 15분간 끓여 육수를 낸 후 새우껍질과 대가리, 다시팩은 건져낸다. 3. 아욱은 다듬어 주물러 씻는다. 4. 2의 육수에 된장을 체에 걸러 넣어 풀고 아욱을 넣어 15분간 끓인다. 5. 4에 새우, 송송썬 대파와 다진마늘을 넣고 한소끔 끓인 후, 싱거우면 국간장으로 간을 맞춘다.
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