Швабская чечевица - традиционное любимое блюдо многих швабов !!! скачать в хорошем качестве

Швабская чечевица - традиционное любимое блюдо многих швабов !!!

#lentilrecipe #traditionalrecipe #traditional Рецепт недели: -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (на 3 - 4 персоны) 250 г коричневой чечевицы 1 морковь 1 кусочек сельдерея 1 луковица 1 ломтик бекона (толщиной около 1 см) 1 - 2 ст. л. подсолнечного масла 1 ст. л. муки 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. средне-острой горчицы Петрушка Подается с: На человека 2 венские сосиски и шпецле -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Сварите чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке. Нарежьте морковь, сельдерей и лук. Нарежьте бекон крупными кусками. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте овощи. Посыпьте мукой и недолго обжаривайте. Постепенно влейте 250 мл воды и хорошо перемешайте. Добавьте бекон и сваренную чечевицу. Добавьте еще 250 мл воды и перемешайте. Добавьте томатную пасту и горчицу. Доведите до кипения и добавьте белый винный уксус. Чечевица должна быть немного гуще, чем рагу. Если она слишком густая, просто добавьте больше воды. Варите около 15 минут, периодически помешивая. Нарежьте горсть петрушки и добавьте к чечевице. Приправьте по вкусу солью и перцем. Традиционно чечевицу едят с венскими сосисками и шпецле. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Music from Chilling Lunch Titel: Swabian Lentils 0:00 Intro 0:43 Warm Up 4:21 Prime Time 9:44 After Hour