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Beste offene Kuchen mit Nüsse von Beste Hausfrau .

Moin. Heute sind Sie bei Besuch bei mir, bei Olie, beste Hausfrau aus Wardenburg. Und heute erzähle ich Ihnnen gerne, wie ich meine Kuchen "Der Nuss Retter" backe . Der Nuss Retter war ein Art Erntedankfest in Altenturm. Haselnüsse werden gesammelt und ins Kirche gebracht, genau so Äpfel, Mohn und Honig. Alles wird gesegnet, und als Opfergabe da gelassen. Unter Retter versteht man, der Gott Allmächtige. Den Teig ist einfach und sehr sparsam, ohne Wartezeit. Ohne Hefe und Eier. Dafür nehme ich eine Packung von Speisequark, 40 Prozent Fett, halben Glas Zucker, halbe Teelöffel Salz, eine Tütchen Backpulver und mische alles mit dem Gabel bis eine gleichmässige Masse entsteht. Dann schüttelle ich durch den Sieb 2 Gläser Mehl von weisse Typ rein. Dann wird mit dem Gabel gemischt, und danach per Hand kurz geknettet. Jetzt teilen wir den Teig in 2 Hälften. Erste Hälfte schmeisse ich in der Mitte von eingeölte Backform, und verteile mit dem Finger auf ganze Fläche. Mit dem Rand von 2 cm. hoch von alle Seiten. In der glatt gemachte Mitte verteile ich 1 Glas Zucker, drauf kommen Haselnusskrokant, 200 Gramm Packung, und Packung Backmohn, gemahlen. Noch ein Glas Zucker wird drauf verteilt, und mit kleine Menge Wasser befeuchtet . Dass dient dazu, dass Zucker nicht zu eine harten Schicht schmelzt. Backen bei mittlere Schiene bei 170 Grad innerhalb von ca. 25 Minuten, bis den Rand goldig wird. Riecht wunderbar ? Dann ist das fertig ! Ein Tipp, oben mit Alufolie bedecken, damit Nüsse nicht verbrennen. Mit freundlichen Grüßen, Beste Hausfrau Swerewa aus Wardenburg. Drücken Sie auf Glocke, unterstützen mich mit einem Like und Tschüss.