कम तेल में बनी सूजी-पालक-पनीर स्टफ्ड इडली| नया रूप, नया स्वाद | साउथ इंडियन रेसिपी Soft &Spongy Idli скачать в хорошем качестве

कम तेल में बनी सूजी-पालक-पनीर स्टफ्ड इडली| नया रूप, नया स्वाद | साउथ इंडियन रेसिपी Soft &Spongy Idli

सर्दी के मौसम में अगर आप कुछ गरम, हेल्दी और बिना तला हुआ बनाना चाहते हैं, तो आज की यह रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट है। आज मंसा की रसोई में हमने बनाया है सूजी, दही और पालक/चुकंदर से बना स्टफ्ड स्टीम स्नैक, जिसके बीच में है मसालेदार आलू की स्टफिंग। यह रेसिपी ग्लास में स्टीम की गई है, फिर इसे पीसेस में काटकर सर्व किया गया है। यह देखने में जितनी सुंदर है, खाने में उतनी ही सॉफ्ट, स्पंजी और हल्की भी है। सर्दियों में यह रेसिपी इसलिए खास है क्योंकि इसमें पालक या चुकंदर जैसी पौष्टिक सब्ज़ियाँ हैं, लहसुन शरीर को गर्मी देता है और यह पूरी तरह बिना तली हुई है। आप इसे नाश्ते में, शाम की चाय के साथ या बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं। --- 🥣 Ingredients (बैटर के लिए) सूजी – 2 कप दही – 1 कप नमक – 1 छोटा चम्मच पालक का पेस्ट (या चुकंदर का पेस्ट) – आवश्यकतानुसार पानी – जरूरत अनुसार (बैटर के लिए) 🥔 स्टफिंग के लिए तेल – 1–2 चम्मच लहसुन – बारीक कटा हुआ हरी मिर्च – बारीक कटी प्याज – बारीक कटा टमाटर – बारीक कटे नमक – स्वाद अनुसार उबले आलू – मैश किए हुए मसाले – हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर (स्वाद अनुसार) --- 👩‍🍳 Recipe Method (संक्षेप में) 1. सूजी, दही, नमक और पालक/चुकंदर का पेस्ट मिलाकर स्मूद बैटर तैयार करें। 2. स्टफिंग के लिए तेल में लहसुन और हरी मिर्च का फोरण दें। 3. प्याज हल्का गुलाबी होने पर टमाटर डालें, नमक डालकर ढककर पकाएँ। 4. मसाले और उबले आलू मिलाकर स्टफिंग तैयार करें। 5. ग्लास में थोड़ा बैटर डालें, बीच में स्टफिंग भरें और ऊपर से बैटर डालें। 6. स्टीमर में अच्छे से स्टीम करें। 7. ठंडा करके पीसेस में काटें और गरम-गरम सर्व करें। --- अगर आपको यह विंटर स्पेशल हेल्दी रेसिपी पसंद आए, तो वीडियो को लाइक करें, शेयर करें और मंसा की रसोई को सब्सक्राइब ज़रूर करें ❤️ --- 🔖 Hashtags #MansaKiRasoi #WinterSpecialRecipe #SteamedSnack #HealthySnack #SujiRecipe #PalakRecipe #BeetrootRecipe #StuffedSnack #NoFryRecipe #EveningSnack #TiffinRecipe #IndianHealthyFood #WinterFood