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Vers un nouveau contrat social de l’alimentation. Entretien avec Nicolas Bricas

En France, des expérimentations de sécurité sociale de l’alimentation ont récemment et localement vu le jour, avec la double promesse de lutter contre la précarité alimentaire et de redonner du pouvoir d’agir aux individus. Un système de cotisation et de redistribution, calqué sur le modèle de la sécurité sociale de la santé, est ainsi expérimenté pour garantir l’accès de toutes et tous à une alimentation saine et de qualité grâce au conventionnement de produits ou de lieux d’achats décidés au sein de comités citoyens. Dans cet entretien filmé, Nicolas Bricas (socio-économiste de l’alimentation, Cirad) rappelle le principe général de cet exercice de démocratie alimentaire et en décrypte les enjeux aux échelles locale, nationale et européenne. Il explique en quoi il est urgent et nécessaire de repenser notre système alimentaire, ce qui implique d’ouvrir un véritable espace de dialogue entre tous les acteurs qui le composent, pour enfin imaginer un nouveau contrat social de l’alimentation. https://www.politika.io/fr/article/no... Politika, le politique à l'épreuve des sciences sociales LabEx Tepsis, porté par l'EHESS https://www.politika.io/ 0:00 Vers un nouveau contrat social de l’alimentation. Entretien avec Nicolas Bricas 0:14 On parle de plus en plus de sécurité sociale de l’alimentation, quel en est le principe général ? 2:07 Pourriez-vous nous parler de l’expérimentation qui est en cours à Montpellier ? 5:42 À combien s’élève la cotisation moyenne aujourd’hui ? 7:08 Comment organiser concrètement cette démocratie alimentaire ? 10:04 Le bio et le local doivent-ils constituer des critères de conventionnement ? 12:57 Cette idée de reprendre la main sur son alimentation implique-t-elle aussi de contrer le modèle agro-industriel ? 17:27 Mais il y a tout de même l’ambition de faire monter cette thématique à l’échelle nationale ? 19:07 Et les autres acteurs ? 22:42 N’y a-t-il pas le risque d’entrer en conflit avec certains fondamentaux de la Politique Agricole Commune ? Réalisation : Serge Blerald © Direction de l'image et du son (EHESS)