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まるごとメロンかき氷の作り方・簡単レシピ Shaved ice of Melon Recipes｜Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回はまるごとメロンかき氷の作り方・レシピをご紹介します。 メロンの果肉を抜いて残った果肉と果汁からメロン味のかき氷を作ります。 シャリシャリ食感の中にたまに果肉が出てきてとても贅沢な味わいです。 暑い時期に是非まるごとメロンかき氷で涼んでくださいね☆ かき氷を食べ終わった後にサイダーを注ぎ入れるのもお勧めです☆ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。 お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。 チャンネル登録よろしくお願いします☆    / @coriscooking   ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ まるごとメロンかき氷の材料　メロン半割分　1～2人前（メロンの大きさによる） メロンの皮と果汁と果肉の残り　半玉分 ※今回は熟したアンデスメロン（1玉約500円）を使用しました 種を濾した時の果汁 砂糖（粉糖）　大さじ1.5～2程度 ※メロンの甘みで量を調整して下さい（少し甘めがお勧め） くり抜いたメロンの果肉 ◎ポイント 今回のまるごとメロンクリームソーダは完熟したメロンを使うことが美味しく作る大きな外せないポイントです。 ▶まるごとメロンかき氷の作り方 １、メロンの果肉はくり抜いて冷蔵庫に入れておいて、種は濾して果汁を取ります。皮に残った果肉をスプーンでほじくって種を濾した時にとれた果汁を加えて、砂糖（粉糖）を加えて混ぜ合わせて、 ラップをして冷凍庫で半日以上凍らせます。（1晩程度） ２、①の凍ったメロン果汁と果肉をスプーンで砕いてシャーベット状にします。しっかり砕けたら再び冷凍庫に入れて約2時間程度冷やします（そのままでも食べれますがよりシャリっと仕上げます） ※そのまま冷凍庫から出した状態だと凍って硬いので、常温に5分程度置くか、電子レンジの解凍モードで5～10秒ずつ加熱して、スプーンでシャリっとほじくれる固さにします。 ３、しっかり凍ったら軽くほぐしてくり抜いたメロンの果肉をのせればまるごとメロンかき氷の完成です。 ※お好みで仕上げに練乳などをかけても良いですし、食べ終わった後の凍ったメロンの皮にサイダーを注ぎ入れて頂くのもお勧めです☆ 【SNS】 ブログ→コリスのお菓子作りブログ https://outiokasi.com/ Youtube動画→こりすクッキング    / @coriscooking   インスタグラム   / coris_riri   ツイッターもやってます！   / coris_riri   【こりすクッキングお勧め動画】 天使のなめらかプリンの作り方☆注)口の中で溶けて消えます angel of pudding｜Coris cooking    • 天使のなめらかプリンの作り方☆注)口の中で溶けて消えます angel of pudd...   フライパンで作るとろけるプリン☆オーブン無し☆Custard Pudding Recipes｜Coris cooking    • フライパンで作るとろけるプリン☆オーブン無し☆Custard Pudding Rec...   とろけるプリンの作り方☆Eazy Custard Pudding Recipe｜Coris cooking    • とろけるプリンの作り方☆Eazy Custard Pudding Recipe｜Co...   大きな昔ながらの固めのプリンの作り方【牛乳をまるごと1本使って☆】 Big Custard Pudding Recipe｜Coris cooking    • 大きな昔ながらの固めのプリンの作り方【牛乳をまるごと1本使って☆】 Big Cust...   #かき氷　#メロン