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부타노 가쿠니 : 동파육보다 맛있다! 일본인들도 삼겹살 좀... 치네? (豚の角煮)

🔽부타노 가쿠니 재료 목록🔽 돼지 삼겹살 수육 커팅 2kg 생강 1뿌리 (손가락 하나 크기 정도) 대파 초록색 부분만 4~5대 가쓰오부시 다시 1.5리터 (85도 온도 물 1.5리터에 가쓰오부시 15g를 넣어 만듬) 청주 200g 미림 100g 자라메 설탕 50g (황설탕 대체 가능) 진간장 50g 타마리 간장 25g (진간장으로 대체 가능하지만 한번쯤 사보는 것도 추천) 연겨자 필수 반숙 계란과 데친 시금치는 있으면 좋음 [참고한 레시피 링크]    • 究極の丼もの。行列ができる【はみ出る豚の角煮丼】      • 실제 일본식당에서 만드는 일본식 돼지고기조림 How to make sweet...   [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 :   / yooxicman   비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!    / @yooxicman   [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.