КЕЙК-ПОПСЫ шоколадные с вареной сгущенкой. Chocolate cake-pops. скачать в хорошем качестве

КЕЙК-ПОПСЫ шоколадные с вареной сгущенкой. Chocolate cake-pops.

Рекомендую к просмотру. Вам будет интересно: "Шоколадный торт" -    • Торт "Вишня в шоколаде". Cake "Cherry in c...   "Шоколадные трайфлы" -    • Шоколадные трайфлы с карамелью. Тортики в ...   "Шоколадные капкейки" -    • КАПКЕЙКИ (Часть 3) Шоколадные капкейки "Тр...   Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @valentinamikheenko   0:00 Приветствие 1:16 Ингредиенты 2:12 Приготовление 3:48 Заключение 4:27 Неудачные дубли Кейк-попсы (cake-pops) - маленькие круглые пирожные на палочке. Модный и популярный мини десерт для кенди-баров на различных праздниках, вечеринках, фуршетах. Любят их и дети и взрослые! Шоколадные кейк-попсы с вареной сгущенкой - удачное, вкусное сочетание на все времена!=) Для приготовления понадобиться: силиконовая форма для кейк-попсов; палочки для кейк-попсов или леденцов (мой выбор - бумажные 15 см); весы кухонные; Ингредиенты на 10 шт: бисквит шоколадный - 250 гр; вареная сгущенка - 100 гр; шоколад для покрытия - 150-200 гр; декор - посыпки, кандурин и др. Приготовление: 1) Первым делом измельчаем бисквит в крошку; *бисквит тот же самый что и для шоколадного торта (используем его обрезки). 2) Добавьте к бисквитной крошке вареную сгущенку и хорошо перемешайте массу, до полного соединения, масса должна получиться глянцевой, пластичной как пластилин; 3) Скатайте из массы 10 ровных шариков массой 30-35 гр и выложите их в силиконовую формочку (если формочки нет, то просто на тарелку или дощечку); 4) Проткните попсы палочкой в центре, не насквозь, а примерно до половины (палочку уберите); поставьте проткнутые попсы в морозилку на 4 часа (или на ночь); 5) Шоколад растапливаем непосредственно перед покрытием кейк-попсов; топим в микроволновке импульсами по 10-15 сек., каждый раз хорошо перемешивайте шоколад лопаткой, даже если Вам кажется, что ничего не происходит. Важно чтобы шоколад топился равномерно, не перегрелся и не свернулся; 6) Достаньте попсы из морозилки; опустите кончик палочки в растопленный шоколад; сразу вставьте в отверстие в замороженном шарике; оставьте на некоторое время(5-10 мин) попсы с палочками в морозилку; растопленный шоколад перелейте в узкий высокий стакан или чашку, так шоколад будет медленнее загустевать и расход его будет более экономным; 7) Подмороженные попсы по одному опускайте в шоколад, быстро стряхивайте и посыпайте декором (у меня - дутый рис, кондитерская посыпка и кондитерские блестки); 8) Поставьте попсы вертикально подсыхать, в качестве подставки можно взять кусок пенопласта или баночку до верха наполненную крупой; 9) Готовые пирожные храните в холодильнике до 10 дней. Замороженные заготовки храните в морозилке до 1 месяца. #кейкпопс #кейкпопсы #cakepops #шоколадныекейкпопсы #десерты #пирожные #кондитер #домашнийкондитер #кендибар #сладости