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体も心も温まる！寒い日に食べて欲しい大根とツナの絶品あんかけ煮込みの作り方

こんにちはチャッキーです！ 今回は、冬に美味しい野菜の大根に旨味をグッと染み込ませたあんかけ煮込みです。 マジでこれが寒い日にオススメで、とろみをつけている事で冷めにくく大根にツナの美味しさが馴染んで体も温まる絶品の大根煮なので、ぜひ一回作ってみてください。 それでは、ココから！ 大根とツナのとろとろあん掛け煮込みの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 大根：20cm（約400g） ツナ缶：1缶（70g） 出汁：500cc 酒：50cc みりん：50cc 濃口醤油：50cc おろし生姜：適量 水溶き片栗粉：適量 【作り方】 1. 大根の皮を剥き、1cm幅の輪切りにし、さらに4等分する。 2. 大根を耐熱容器に入れ、水がひたひたに浸かる程度加えて蓋やラップをして電子レンジ600Wで10分加熱する。（柔らかくなったらOK） 3. 鍋に大根、ツナ缶、出汁、酒、みりん、醤油を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、蓋をして10分煮込む。 4. おろし生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 5. 器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らす。 はい！できあがり〜 大根とツナのトロトロあんかけは、寒い冬にぴったりの温まる一品です。 電子レンジで下茹でをすることで、時短になり大根が柔らかくなり、味が染み込みやすくなります。 ツナの旨みと大根の甘みが絶妙にマッチし、とろみのあるあんかけが食欲そそる絶品なので、ぜひ一度作ってみて下さい。 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー物産展は↓↓↓クリックで確認して下さい。 https://chuckyshop.base.shop/ 私の一押しクラフトビール（PR） 【ASOBI】↓↓↓クリックで確認！ https://amzn.to/3Gam7j2 【私が使用しているフライパン】（PR） フレーバーストーン↓↓↓コチラ https://a.r10.to/hU0BW5 【京都串でんの詳細】 https://www.hotpepper.jp/strJ001014390 ◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。 Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名） #料理 #レシピ #大根 #おつまみ #おかず#簡単レシピ