생선도 버터로 구워 보세요. 거기에 레몬버터 소스까지 부어주면 훌륭한 요리가 됩니다. скачать в хорошем качестве

생선도 버터로 구워 보세요. 거기에 레몬버터 소스까지 부어주면 훌륭한 요리가 됩니다.

가자미를 손질해서 버터에 구워봤어요. 가자미 필레를 사면 훨씬 간단하지만 구하기가 힘들죠. 그래도 걱정마세요. 차분하게 손질하면 누구나 할 수 있습니다. 조금 귀찮을 뿐이죠. 이름 모를 냉동 수입 필레 사지말고 싱싱한 국내산 가자미로 포를 떠서 요리해 봐요. 모양도 맛도 확실히 다릅니다. 레몬 버터 소스를 쫘악 뿌리면 어떤 생선 요리는 맛을 확 살려줍니다. [가자미, 버터, 레몬, 샬롯,케이퍼, 소금, 후추, 밀가루,올리브유, 딜, 이태리 파슬리] 1.가자미 포를 떠서 소금,후추, 밀가루를 발라 올리브와 버터를 두른 팬에 구워주세요. 2.레몬 1개 즙을 내고 소스팬에 넣고 끓으면 버터를 조금씩 넣어 줍니다. 60g을 나눠서 넣고 소금 반티스푼을 넣어 주세요. 3. 샬롯 1개을 잘게 썰고, 이태리 파슬리, 영양부추를 잘게 썰어 주세요. 4. 플레이트에 생선을 올리고 샬롯과 케이퍼를 뿌려 주세요. 레몬 버터 소스에 잘게 썬 파슬리와 영양부추를 넣고 생선 위에 끼얹어 주세요. 플레이트- astier devillatte 43cm 후라이팬- Mauviel héritage m150b 26cm 소스팬- Mauviel héritage m150b 12cm 소스팬- Mauviel héritage m150b 9cm 뒤집개- la bottega del chianti