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Vous reprendrez bien un peu de beurre... C'est un classique dont on se lasse pas. À la chambre des métiers de Ploufragan se tenait la finale du concours du meilleur kouign amann de Bretagne. Ce concours organisé par la Fédération des Patissiers de Bretagne vise à mettre en valeur un savoir faire patrimonial. Cette année, ils étaient encore 25 à prétendre au titre. Sur le podium : L'or pour Anthony Gicquel pour La Fabrique à Chavanne et l'argent pour Vincent Thébault pour la nougatine des délices à Bruz, toujours en Ille-et-Vilaine. Reportage de Frabrice Leroy et Karine Hannedouche Intervenants : Henri David, Membre du jury Yves Girard, Membre du jury Jean-Yves Hervé, Membre du jury Michel Bourgine, Membre du jury Abonnez-vous à notre chaîne ► / france3bretagne Toute l'actualité en Bretagne ► https://france3-regions.franceinfo.fr... Rejoignez notre communauté Facebook ► / france3bretagne Suivez-nous sur Instagram ► https://www.instagram.com/ Profil : @france3bretagne