ПЕЧЕНЬ, КОТОРАЯ НРАВИТСЯ ДЕТЯМ: НЕЖНЫЙ ГУЛЯШ В АВТОКЛАВЕ скачать в хорошем качестве

ПЕЧЕНЬ, КОТОРАЯ НРАВИТСЯ ДЕТЯМ: НЕЖНЫЙ ГУЛЯШ В АВТОКЛАВЕ

Консервы из печени бывают очень приятными на вкус. Консервированная печень, обжаренная с луком и томатным соусом - это сытный, полезный и вкусный обед, который всегда под рукой. Как готовить гуляш из печени в данном видео расскажет наш ведущий Роман. Подробная рецептура, как обычно, ниже: Ингредиенты (на 5 банок 0,5 л): Печень говяжья - 1 кг Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 50 мл Масло сливочное* - 30-50 г Мука пшеничная - 30-50 г Томатная паста - по вкусу (мы взяли 300 мл на 1 кг печени) Перец чёрный молотый - по вкусу (мы добавляли 0,5 ч.л на 1 кг печени) Сахарный песок - по вкусу (от 2 ч.л на 1 кг печени) Соль - по вкусу (от 2 ч.л на 1 кг печени) Некрепкий говяжий\овощной бульон или вода ~ 200-300 мл Технология приготовления Мясо: Печень нарезать соломкой или произвольными небольшими кусочками; Обжарить печень на сильном огне 1-2 минуты (сок не должен выделиться!); В печень добавить соль (от 2 ч.л) и перец (от 0,5 ч.л) Соус: Лук порезать крупными полукольцами; Морковь потереть на крупной тёрке; На сковороде разогреть масло, добавить муку, пассеровать до кремового оттенка; Добавить в муку лук, сахарный песок, перемешать, обжарить до небольшой карамелизации; Добавить морковь; Добавить томатную пасту, снова перемешать*; Тушить смесь около 10 минут Разложить печень и соус по банкам. Закатать\закрутить, поставить в автоклав. Готовить 50 минут на 120 градусах. Полезные советы: вместо масла можно использовать жир-смалец, тогда гуляш приобретает богатый аромат; Если соус получается слишком густым - добавьте в него немного бульона или воды; Заинтересовавшие вас товары можно изучить в интернет-магазине “Домашнего Стандарта”: https://clck.ru/38Zmh2 Здесь всегда можно узнать сколько стоит крышка “Пароматик”, наши автоклавы, зажимы для СКО и другие предметы для консервации, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом. Наши товары на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/108... Наши товары на OZON: https://www.ozon.ru/seller/domashniy-... Крышка “Пароматик” для автоклава:    • НЕ ПАРЬТЕСЬ И НЕ БОЙТЕСЬ! “Пароматик” - кр...   Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”:    • ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ АВТОКЛАВ “ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ”...   Обзор автоклава “Домашний Стандарт”:    • Производитель автоклавов “Домашний Стандарт”   Обзор пульта управления автоклавом:    • Презентация ЭБУ   Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”: https://clck.ru/36aPht Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава: Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart Телеграм-канал Домашнего Стандарта: https://t.me/dom_standart Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве! #автоклавдомашнийстандарт #консервывавтоклаве #гуляшвавтоклаве #домашнийгуляш #консервированныйгуляш #домашнийстандартпароматик #дспароматик #домашниеконсервы #домашняякухня