Мои знаменитые макароны с сыром! @Tiniyounger скачать в хорошем качестве

Мои знаменитые макароны с сыром! @Tiniyounger

450 г пасты каватаппи, приготовленной 450 г тертого сыра моцарелла 450 г тертого сыра Колби Джек 225 г тертого сыра чеддер 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка копченой паприки 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки перца 3 столовые ложки сливочного масла 3 столовые ложки муки 1 банка сгущенного молока Carnation 2 стакана жирных сливок 1 столовая ложка дижонской горчицы Приготовление: Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки размером 23 х 33 см. Приготовьте каватаппи согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону. Смешайте все 3 тертых сыра в миске и положите половину в другую миску. Отложите Смешайте чесночный порошок, копчёную паприку, соль и перец в небольшой миске. Разделите пополам и отложите. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Когда смесь растопится, добавьте половину смеси приправ и муку. Помешивайте, пока смесь не станет пастообразной, примерно 3-5 минут. Добавьте сгущённое молоко и взбивайте до загустения. Добавьте жирные сливки и оставшуюся смесь приправ и перемешайте до однородности. Взбейте дижонскую горчицу до загустения. Медленно добавьте половину сыра, давая ему расплавиться, прежде чем добавлять оставшуюся часть. Вмешайте каватаппи, чтобы они покрылись сырным соусом. Выложите слой каватаппи, а затем слой тёртого сыра в подготовленную форму для выпечки. Повторите слои. Выпекайте в разогретой духовке, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться, примерно 25-30 минут. Завершите приготовление, обжарив верх на гриле до золотисто-коричневого цвета, примерно 2 минуты.