Arroz salteado oriental скачать в хорошем качестве

Arroz salteado oriental

UMA VERSÂO DO YAKIMESHI JAPONÊS. Tempo de Preparo: Rápido Rende: de 4 a 6 porções Tipo de prato: Principal Categoria: Exótica Ingrediente Principal: Grãos e Cereais Cozinha Internacional: Oriental Tipo de dieta: Vegetariana Ingredientes 2 xícaras e meia de Arroz cozido e frio dois terços xícara de Ervilhas 1 Cenoura 1 espiga de milho em grãos meio Pimentão vermelho meia Cebola 1 cebolinha cortada bem fina 1 pedacinho de Gengibre ralado 1 dente de Alho picado 1 PITADA de Açúcar 3 colheres de Molho de Shoyu 2 gotinhas de Óleo de gergelim 2 Ovos 12 folhas de Coentro Sal Pimenta Modo de preparo 1-Para começar, o arroz deve estar previamente cozido e frio. 2-Tenha todos os ingredientes separados e perto de você na hora de usar o wok: Cenoura picada, grãos de milho, pimentão, cebola, ervilhas, gengibre ralado, alho, e os temperos. 3-Esquente muito bem o wok, em fogo máximo.. 4-Misture dois ovos, sem bater, com açúcar e 2 colheres de molho shoyu.. 5-Despeje o óleo pelas paredes do wok e frite os ovos enquanto fica mexendo com os palitos chineses ou com uma colher de madeira, para que coagulem aos poucos. 6-Retire-os do fogo e esquente novamente o wok. Acrescente um pouco mais de óleo, mas desta vez, coloque duas gotinhas de óleo de gergelim 7-Acrescente o gengibre e o alho. Mexa rapidamente para não queimar. 8-Coloque a cenoura, a cebola e o pimentão e cozinhe durante um ou dois minutos. 9-Acrescente o milho, as ervilhas e o ovo previamente cozido. 10-Finalmente um pouco de sal e o arroz, e cozinhe até ficar bem quente. 11-Desligue o fogo e acrescente cebolinha, sementes de gergelim e um pouco dO molho shoyu. 12-Na hora de servir, coloque umas folhas de coentro.