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❀ Recette de Mousses au Chocolat en Coques pour Pâques ❀

● Aujourd’hui je vous propose une recette de mousses au chocolat en coques pour Pâques : de délicieuses coques en forme d’œufs réalisées avec du chocolat noir tempéré afin qu’elles soient brillantes et cassantes, puis garnies d’une mousse au chocolat onctueuse pour les gourmands 😉 ● Ingrédients pour la recette (pour 5 mousses) : ● Pour les coques au chocolat noir : 200g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona) 2g de beurre de cacao Mycryo ● Pour la mousse au chocolat noir : 200g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona) 170g de crème liquide entière (30%) 40g de jaunes d’œufs (env. 2 jaunes) 120g de blancs d’œufs (env. 4 blancs) 35g de sucre Copeaux de chocolat et œufs de Pâques pour décorer ● Matériel/Ingrédients/Infos : Technique de tempérage du chocolat sans beurre de cacao : • ♡ Recette de Chocolats maison pour la... Chocolat noir pâtissier – Guanaja 70% - Valrhona : https://boutique.citeduchocolat.com/t...  CODE PROMO : BENEFICIEZ DE 20% DE REDUCTION SUR LE SITE VALRHONA-ENSEMBLE.FR AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » - VALABLE POUR LA LIVRAISON A DOMICILE, GRATUITE A PARTIR DE 50 EUROS D’ACHAT (Collaboration commerciale) ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook : / justincookingrecettes Instagram : / justincooking ● A bientôt ! ♡

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