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Recette : Clafoutis aux abricots secs, miel et verveine

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Clafoutis aux abricots secs, miel et verveine Voici la recette en détail : Pour 6 personnes TEMPS TOTAL : 70 min Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 4 Oeufs 200 g Abricots secs 40 cl Lait 100 g Ricotta 80 g Miel 60 g Farine 2 cuil. à café Vanille liquide 1 Branche de verveine(ou de romarin) 15 g Beurre Etape 1 : Effeuillez la verveine et ciselez-la. Plongez les abricots secs dans un petit saladier d’eau chaude pour les réhydrater. Etape 2 : Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez la farine et 10 cl de lait. Mélangez tout doucement, puis incorporez le reste de lait, la ricotta, le miel, les 2 cuil. à café de vanille et la verveine (ou le romarin). Etape 3 : Préchauffez le four à 150 °C (th.5). Beurrez un plat à gratin et versez la pâte. Egouttez les abricots et séchez-les dans du papier absorbant. Etape 4 : Répartissez-les dans le plat, et enfournez pour 50 min à 1 h. Ajoutez éventuellement quelques pistaches concassées sur le clafoutis 5 min avant la fin de la cuisson. Servez-le tiède ou froid. Notre page Facebook :   / recettescooking   Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/...