Ирисно-пеканная помадка скачать в хорошем качестве

Ирисно-пеканная помадка

Рецепт от Бетти Крокер. 1 1/2 стакана коричневого сахара 1/2 стакана сливочного масла 1 банка (140 г) сгущённого молока 1 банка (215 г) крема из маршмеллоу (скорее всего, вместо него можно использовать настоящий маршмеллоу) 1 пакетик (380 г) или около 2 стаканов ирисок 1 стакан измельчённых орехов пекан (и ещё немного для украшения по желанию) Смажьте дно и бока квадратной формы для выпечки размером 20 см. В большой кастрюле на среднем огне нагревайте коричневый сахар, сливочное масло и молоко, пока масло не растопится. Добавьте крем из маршмеллоу, доведите до кипения и варите около 5 минут или до достижения температуры 110°C на термометре для конфет, периодически помешивая. Нет термометра для конфет? Варите, пока небольшое количество смеси, помещённое в стакан с очень холодной водой, не образует мягкий шарик, который легко сплющивается при извлечении из воды. Снимите с огня, добавьте ириски, перемешайте до однородной массы, добавьте орехи пекан. Выложите в форму и дайте постоять 2 часа или до затвердевания. Нарежьте на кусочки. В рецепте предлагается 6 на 8 рядов, но вы можете сделать кусочки любого размера или меньше. У меня есть ещё один рецепт помадки, который я опубликую примерно на следующей неделе: помадка «Роки Роуд» с арахисовым маслом, и этот рецепт стоит того, чтобы его дождаться :)