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Salade de riz fraîche et colorée, pour les belles journées estivales

Une délicieuse entrée fraîche et colorée, qui accompagne parfaitement les belles journées estivales. Une salade de riz facile et rapide à préparer que chacun présente à sa façon, fraîche et colorée. Habituellement je l’assaisonne de mayonnaise, mais je trouve un peu lourd durant l’été j’ai donc remplacé par une vinaigrette ainsi que de la persillade qui apporte un croquant très apprécié. Ingrédients pour 4 personnes 1 petit bol de riz basmati 1 carotte 🥕 1 petit bol de petits pois 1 petit bol de poivrons 🌶 rouges grillés en lanières 1 petite boite de maïs 🌽 1 boîte de thon 4 tranches de jambon de dinde 1/2 bol d’olives vertes en rondelles tomates cerises des olives 🫒 noires Oeufs 🥚 durs 1 petite boite de thon Vinaigrette 2 cas de moutarde 8cl Huile d'olive 6cl de vinaigre blanc Persillade provençale Sel et poivre