Čokoladni souffle 😍 [SLADKA AKADEMIJA] скачать в хорошем качестве

Čokoladni souffle 😍 [SLADKA AKADEMIJA]

Čokoladni souffle je ena izmed bolj znanih sladic. Marsikdo se izogiba pripravi doma, ampak obljubim vam, da je recept preprost. Če sledite korakom vam bo garantirano uspel. Njami! Sestavine: ● 20 g moke ● ¼ žličke soli ● 120 ml mleka ● 30 g masla ● 160 g temne čokolade ● 4 jajca ● 60 g sladkorja Za posip: ● 40 g mletih pistacij ● Sladkor ● Maslo Priprava: 1. Modelčke za souffle premažemo z maslom in jih posujemo s sladkorjem ter mletimi pistacijami. 2. Prestavimo jih v zamrzovalnik in se lotimo priprave suffleja. 3. Pečico segrejemo na 190 °C. 4. V kozici z metlico zmešamo moko, sol in 30 g sladkorja. Prilijemo mleko in zmešamo do gladke teksture. 5. Dodamo maslo in pri zmernem ognju segrejemo skoraj do vretja. Vmes pogosto mešamo z metlico. Ko se masa začne gostiti, kuhamo še 2 minuti. Dobiti moramo gosto, gladko maso. 6. Odstranimo z ognja in primešamo nadrobljeno temno čokolado. Dobro premešamo z lopatko, da stopimo vse koščke čokolade. 7. Seda ločimo 4 jajca na beljake in rumenjake. 8. Rumenjake z metlico vmešamo k čokoladi. Dobili bomo gosto, sijočo čokoladno pasto. 9. Čokoladno pasto prestavimo v večjo skledo. 10. Beljake stepemo do penaste, mehurčkaste teksture nato postopoma dodajamo preostalih 30 g sladkorja. Beljake stepemo do čvrstih vrhov. 11. Beljake postopoma vmešamo k čokoladni masi. Mešamo nežno, da ohranimo volumen. 12. Ohlajene modelčke do roba napolnimo z maso s soufflejem in površino s paletko zravnamo. 13. Z nožem naredimo krog okoli roba, da bo souffle lažje narastel. 14. Souffle pečemo 14-16 minut. V sodelovanju z Lidlom Slovenija 💛 #SladkaAkademijaSSašem​​ #Lidl​​​ #recept​​ ------------------------------------------------ 🔴 YT LIDL Slovenija - https://www.youtube.com/channel/UCYtT... 🔴 Spletna stran - https://www.sketa.si​​​​​​​​​​​ 🔴 Facebook -   / ​​​​.  . 🔴 Instagram -   / ​