Острые булгурные котлеты - Чий кёфте/ Çiy köftə скачать в хорошем качестве

Острые булгурные котлеты - Чий кёфте/ Çiy köftə

Рецепт: булгур -2 ст измельченный (продается в магазине) теплая вода - 1 ст. репчатый лук - 1 шт (лук и чеснок натереть на терке, выжать cок лука) чеснок - 1 зубчика (я забыла использовать) петрушка - 1/2 пучка томатная паста- 2 ст. л. масло оливковое или растительное- 2 ст. л. приправа кумин - 1 ч.л. сумах - 1 ч.л. паприка - 1 ч.л. черный перец - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. гранатовый соус -2-3 ст. л. лимоны - для гарнира салат айсберг - для гарнира Добавьте 1 ст горячей воды к 2 ст булгура, перемешайте и оставьте на 15 мин. под крышкой. Затем добавляем все ингредиенты. Обязательно использовать перчатки, вымесить минут 10-15. Сырые котлеты готовы) Retsept: bulqur üyüdülmüş -2 st (bulqur üçün marketlərdə satılır) isti su - 1 st. soğan - 1 əd. (sürtgəcdən keçirilir, sonra suyu sıxılır) cəfəri - 1/2 dəstə tomat pastası- 2 x.q. zeytun və ya bitki yağı - 2 x.q. sarımsaq - 1 diş (sürtgəcdən keçirilir (istifadə etməyi unutmuşam)) üyüdülmüş zirə - 1 ç.q. sumax - 1 ç.q. paprika - 1 ç.q. qara istiot- 1 ç.q. duz - 1 ç.q. narşərab - 2-3 x.q. limon - bəzək üçün aysberq kahı - bəzək üçün 2 st bulqurun üzərinə 1 st isti su əlavə edib qarışdırın və 15 dəqiqə üzəri bağlı saxlayın. Daha sonra bütün inqredientləri əlavə edin. Mütləq sürətdə əlcəkdən istifadə edin. Qarışımı 10-15 dəqiqə yaxşıca yoğurun. Çiy köftə hazırdır. Nuş olsun.