Strijden om de titel beste palingroker op Urk скачать в хорошем качестве

Strijden om de titel beste palingroker op Urk

In de haven van Urk vond zaterdag het Open Urker Kampioenschap Palingroken plaats. Deelnemers gingen met elkaar de strijd aan wie de lekkerste paling kan roken. Het kampioenschap is een idee van Jan Post. Hij vond het onbegrijpelijk dat er in de afgelopen jaren op diverse andere plekken in het land een kampioenschap palingroken werd georganiseerd, maar niet op Urk. "Terwijl hier de IJsselmeerpaling vandaan komt. Daarom hebben we dit in een paar maanden in elkaar gezet." Aan deze editie doen acht palingrokers mee. Amateurs, maar desondanks niet minder gepassioneerd. "Grapjesmaker, dat ga ik niet zeggen", antwoordt Jur Visser op de vraag naar zijn geheim. Hij vindt het vooral belangrijk dat hij vurenhout gebruikt. "Het is een ambacht. Mooi om te doen." Aan de andere kant staat Harry Strampel zijn paling te aanschouwen. "Ik doe dit al dertig jaar, net als sportvissen. Het vel moet er makkelijk af gaan en je moet hem makkelijk kunnen opzuigen. Dat is de bedoeling."