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Food & Travel - Destination Ciudad Real, Spain

The MICHELIN Guide invites you to explore the diversity of the Spanish culinary scene and its rich heritage throughout some of our best local spots. In this video we take you to the province of Ciudad Real before going to Toledo, where we will experience live the MICHELIN Guide Spain & Portugal 2023 Gala on 22nd November. The visit to the Talavera de la Reina Ceramic Centre was the starting point of this route in which Carlos Maldonado, from the Raíces-Carlos Maldonado restaurant (1 MICHELIN Star), hosted chef Ramón Freixa from the Ramón Freixa Madrid restaurant (2 MICHELIN Stars). In addition to culinary surprises at the restaurant in Talavera, they enjoyed an evening at the historic Parador de Oropesa, a visit to the famous Molinos de Campo de Criptana followed by lunch at the Las Musas restaurant (Bib Gourmand), as well as a tasting at Bodegas Verum and dinner at the Epílogo restaurant in Tomelloso. The following morning, a typical country lunch, with migas and porridge, was the cherry on top for this unforgettable getaway. - La Guía MICHELIN le hace descubrir la diversidad del panorama culinario español y de su rico patrimonio en torno a a los mejor sitios locales. Descubrimos la provincia de Ciudad Real en esta ruta que nos llevará a Toledo, donde viviremos en directo el próximo 22 de Noviembre la Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023. Un viaje más de los cinco que hemos hecho por las provincias de Castilla-La Mancha, en los que puedes conocer, de la mano de Raíz Culinaria, lo mejor de la gastronomía, la cultura y el paisaje de esta región. La visita al Centro Cerámico de Talavera de la Reina fue el punto de partida de esta ruta en la que Carlos Maldonado, del restaurante Raíces-Carlos Maldonado (1 Estrella MICHELIN), hizo las veces de anfitrión del chef Ramón Freixa del restaurante Ramón Freixa Madrid (2 Estrellas MICHELIN). Además de una comida llena de sorpresas culinarias en el restaurante de Talavera, pudieron disfrutar de una tarde-noche en el histórico Parador de Oropesa, de la visita a los famosos Molinos de Campo de Criptana seguida de una comida en el restaurante Las Musas (Bib Gourmand) en la misma localidad, así como de una cata en las Bodegas Verum y de una cena en el restaurante Epílogo de Tomelloso. A la mañana siguiente, un típico almuerzo campero, con migas y gachas, puso el broche final a esta escapada inolvidable. Uno de los cinco viajes en los que descubrimos, junto a Raíz Culinaria, la gastronomía, cultura y paisaje de Castilla-La Mancha: http://social.michel.in/6053dJsav Próxima parada, Toledo:    • Food & Travel - Destination Toledo, Spain   #MICHELINFoodTravel #GUIAMICHELINESPT #MICHELINSTAR23 #DescubreCLM * * For more gastronomic videos, subscribe to our channel: http://social.michel.in/6054dJsaa Go to our website: http://social.michel.in/6055dJsax http://social.michel.in/6056dJsaI