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맛있는 겨울 무로 무양파장아찌 담아세요!! 손이 계속가요!!

재료 : 무1kg개, 양파2개, 청양고추5개 양념 : 물2컵(360ml), 진간장2컵(360ml), 미림1컵(180ml), 설탕1컵(180ml), 식초1컵(180ml), 매실액 1/2컵(90ml) 1. 무를 직사각형 1cm 크기로 잘라주고, 양파는 깍둑썰기해주고, 청양고추는 1cm 크기로 송송 썰어준다. 2. 냄비에 물2컵(360ml), 진간장2컵(360ml) 넣고 끓인다. 3. 간장물이 끓으면 약불에서 5분 간 끓이고 불을 내린다. 4. 장물에 미림1컵(180ml), 식초1컵(180ml), 매실액1/2컵(90ml), 설탕1컵 넣고 잘 저어준다. 5. 무우, 양파, 청양고추를 넣고 뜨거운 장물을 붓는다. (뜨거울 때 부어야 양파와 고추의 식감이 아삭하다.) 6. 실온에 반나절 보관 후 냉장보관해서 먹는다. 1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!