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[정호영] 수제 함박 스테이크! 한번 맛보면 멈출 수 없는 이 맛~ 퀄리티 미쳤어요!

#정호영 #김형석 #함박스테이크 [함박스테이크] ※함박스테이크 재료 다진 소고기, 다진 돼지고기, 양파(1/2개), 대파(1대), 다진마늘(1/2스푼), 케첩(1스푼), 우스터소스(스푼), 빵가루(1/2컵), 달걀 노른자(1/2개), 버터(20g), 소금, 후추 ※페퍼콘 소스 버터(20g), 다진 양파, 다진 대파, 양송이버섯(3개), 생크림(150ml), 케첩(1큰술), 설탕(2꼬집), 간장(1큰술), 소금(1꼬집), 통후추 1. 다진 소고기, 다진 돼지고기를 3대2의 비율로 준비한다. 2. 양파 1/2개와 대파 1대를 다져서 준비한다. 3. 팬에 버터를 녹인 후 다진 양파와 대파를 각각 2/3 정도 넣고 약불로 볶아준다. 볶을 때 소금, 후추로 밑간을 한다. 4. 볶아진 채소를 식혀준다. 5. 고기에 소금과 후추로 밑간하고, 다진 마늘, 케첩, 우스터소스, 볶은 채소, 빵가루, 계란 노른자를 넣고 잘 치대준다. 6. 적당한 크기로 동그랗게 모양을 만들어 준비한다. 7. 채소를 볶았던 팬에 버터를 넣고 남은 양파와 대파, 양송이버섯을 볶아준다. 8. 생크림과 케첩, 설탕, 간장을 넣고 잘 섞어주고, 통후추를 많이 갈아 넣어서 소스를 끓여준다. 9. 기름을 두른 팬에 고기를 올려 속까지 잘 익혀준다. 10. 접시에 페퍼콘 소스를 붓고, 그 위에 함박스테이를 올려준다. 함박스테이크 위에 달걀 프라이까이 올려주면 끝!! BGM : 브금대통령 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 치즈케이크 - • 꾸덕한 요리브금 🎵Track : 써니사이드업 - • [Royalty Free Music] 써니사이드업/Sunny-sid... 🎵Track : Avocado - • [앙! 앙! 귀여운 음악] Avocado | 아😚 기분좋아🥰 🎵Track : 맛있는 상상 - • [Royalty Free Music] 맛있는 상상/Delicious... 🎵Track : One FIne Day - • 드디어 브금대통령 한테 광고가 들어왔다? - One Fine Day... 🎵Track : Piece of Cake 2 - • [Royalty Free Music] Piece of Cake 2(... 🎵Track : Playground - • [Royalty Free Music] Playground (Play...

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