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Receta de conchas con frutos del mar - Menudos Torres | RTVE Cocina

Los Torres lo tienen claro: hay que darle salida a los productos que tenemos rondando en la nevera y el congelador, a los que tienen un aspecto más feo… En definitiva, a lo que muchas veces por no saber qué hacer con ellos hemos tirado a la basura. Para ello nos ayudan con esta receta de conchas con frutos del mar. Un plato muy agradable para nuestro paladar y para el bolsillo. Lo que se compra se come, y si no sabes cómo Javier y Sergio te explican la manera. La cocina de aprovechamiento es el tipo de preparaciones que hacían nuestras abuelas, intentando no tirar nada y hacer recetas sacando partido a partes de vegetales, por ejemplo, que hoy acabarían en la basura. ¿Restos de carne? Croquetas. ¿Verduras del caldo? Se baten y tienes un puré. En Menudos Torres hemos recuperado esa cocina que además beneficia a la salud del planeta y ayuda a reducir el derroche alimentario con esta receta y con un caldo de cocido y patatas rellenas. INGREDIENTES: 1 diente de ajo ⅓ calabacín ½ puerro 80 g atún en aceite 100 g merluza 500 ml leche 40 g harina 45 g mantequilla Nuez moscada Una hoja de laurel Sal Pimienta Aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202204... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es #rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres