吃油膽固醇失控？進口油較好？放常溫易壞？原料.製程.使用.保存SOP大解析｜台灣植物油公會 洪堯昆理事長／王若昱營養師【 скачать в хорошем качестве

吃油膽固醇失控？進口油較好？放常溫易壞？原料.製程.使用.保存SOP大解析｜台灣植物油公會 洪堯昆理事長／王若昱營養師【

🎙️主持：#錢怡君 🎙️來賓：#台灣植物油製煉工業同業公會 #洪堯昆理事長／ 　　　　 #瑞之盟仁芯營養諮詢中心 #王若昱營養師 🎯內容重點 台灣植物油公會洪堯昆理事長點破關鍵： 好油真正的差別在「新鮮度 × 製程 × 保存」！ 國產油更透明、更安心，不用長途運輸、減少氧化風險。 理事長更點出多數人忽略的關鍵： 食用油最怕光線直射，開封後要鎖緊瓶蓋且盡快用完， 才能確保品質穩定。 營養師王若昱提醒： 外食族最容易中招的不是炸物， 而是 「隱藏飽和脂肪」與失衡的 Omega-6。 長期偏一種油、吃油過少，都會讓身體默默走向慢性發炎。 分散選油、掌握發煙點與份量，才能真正吃出健康。 00:08 ▶ 本集精華 01:24 ▶ 「油脂」選對吃對人健康 02:32 ▶ 選對油！在地生產更新鮮 04:36 ▶ 營養師揭：健康油脂比例 06:33 ▶ 身體不發炎！適量脂肪酸 07:05 ▶ 依烹調口味搭配多元油品 07:27 ▶ 國產有好油！吃對防失智 08:25 ▶ 依烹調口味搭配多元油品 09:48 ▶ 營養師公開私房選油秘訣 11:41 ▶ 「包裝差別」行家說分明 12:39 ▶ 油放冰箱？避光照最重要 13:45 ▶ 不炒炸！涼拌輕食也美味 14:27 ▶ 健康外食慎選好商譽店家 15:09 ▶ 變質？一語破解保存關鍵 16:36 ▶ 想買好油先看食品標章！ 18:17 ▶ 保存心得、使用經驗分享 19:21 ▶ 回鍋油再用？健康不能省 20:18 ▶ 破除迷思！人不可不吃油 21:18 ▶ 油脂建議：每日15-30cc＋堅果 22:08 ▶ 吃在地產品！挺臺灣農業 23:36 ▶ 營養師「用油」貼心叮嚀 24:26 ▶ 用心做好油！為健康加分 #健康大錢線 #洪堯昆 #王若昱 #錢怡君 #植物油公會 #國產油 #在地油 #健康飲食 #脂肪酸 #反式脂肪 #膽固醇 #植物油 #大豆油 #苦茶油 #橄欖油 #荷爾蒙 #Omega3 #Omega6 #Omega9 #健康生活 #52健康 #我愛健康 #台灣植物油製煉工業同業公會