ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ — ПРИГОТОВЬТЕ ХЛЕБ ДОМА скачать в хорошем качестве

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ — ПРИГОТОВЬТЕ ХЛЕБ ДОМА

Приготовьте хлеб дома. Ты можешь это сделать. Нет смысла покупать хлеб. Вы сможете приготовить этот чудесный хлеб самостоятельно, только если верите в себя. Приготовить может каждый, и если вы выполните все шаги этого рецепта хлеба, у вас получится великолепная выпечка. Назовите мне еще одну причину не печь хлеб дома. Честно говоря, я не знаю, как испечь хлеб для выпечки, потому что у меня нет этого секретного рецепта. Однако могу с уверенностью сказать, что по этому рецепту хлеб получается как из пекарни. Ингредиенты: 1 кг муки мягких сортов (типа 450, 480 или 500) 700 мл теплого молока 10 г сухих дрожжей 1,5 ложки сахара 2 ложки соли Подготовка Смешайте все перечисленные ингредиенты и замесите ровно столько, чтобы смешались мука и молоко. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут, чтобы клейковина развилась. Будьте осторожны, тесто будет очень мягким, но не бойтесь: позже, когда вы его замесите, оно будет достаточно твердым. Через 20 минут перемешайте тесто, т. е. месите его около 4 минут, пока оно не станет гладким. Переложите тесто в чистую миску и дайте ему подняться в течение 45 минут или дольше, в зависимости от жары на кухне. Когда тесто поднимется, присыпьте рабочую поверхность мукой, переложите тесто на присыпанную мукой и разделите его на 3 части. Каждую часть теста раскатайте в прямоугольник, раскатайте скалкой и переложите на форму. Оставьте тесто подниматься при комнатной температуре примерно на 45 минут. Когда тесто поднимется, слегка присыпьте его мукой и сделайте на каждой буханке хлеба по 4 надреза. Выпекайте 20–25 минут при температуре 200 °C. Я выпекала 25 минут. Когда хлеб испечется, накройте его салфеткой и дайте остыть не менее 20 минут. Чтобы хлеб оставался мягким на следующий день, заверните его в салфетку и храните в полиэтиленовом пакете. #receptzahljeb #домашний хлеб #рецепты рецепт хлеба домашний хлеб пекарня хлеб рецепт хлеба