TARTA DE QUESO CON TOCINO DE CIELO скачать в хорошем качестве

TARTA DE QUESO CON TOCINO DE CIELO

INGREDIENTES: TOCINO DE CIELO ---------------------------- 3 O 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR (60 O 80 GR MAS O MENOS) Y 1 CUCHARA SOPERA DE AGUA PARA EL CARAMELO ALMIBAR 125ML DE AGUA MEDIO VASO 250GR AZÚCAR 1 VEZ HIERVA SEGUIMOS REMOVIENDO 2 O 3 MINUTOS APAGAMOS EL FUEGO Y ESPERAMOS QUE TEMPLE 6 YEMAS DE HUEVO + 1 HUEVO ENTERO Y LO BATIMOS BIEN 1 VEZ BATIDO Y EL ALMÍBAR TEMPLADO LO MEZCLAMOS POCO APOCO EL ALMÍBAR CON LAS YEMAS Y EL HUEVO BATIDO Y SEGUIMOS BATIENDO 1 VEZ TENGAMOS BIEN MEZCLADO NUESTRO ALMÍBAR CON NUESTRAS YEMAS Y EL HUEVO ENTERO LO VOLCAMOS EN NUESTRO MOLDE DONDE YA LO TENDREMOS CARAMELIZADO Y LO INTRODUCIMOS EN LA NEVERA TARTA DE QUESO ----------------------------- 200ML NARA PARA MONTAR 125ML LECHE 1 HUEVO 250 GR DE QUESO DE UNTAR 70 GR AZÚCAR SE COGEN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE MEZCLAN BIEN O BIEN A MANO O CON BATIDORA 1 VEZ BIEN MEZCLADOS TODOS LOS INGREDIENTES SACAMOS NUESTRO MOLDE DE LA NEVERA Y VOLCAMOS NUESTRA MEZCLA PONIENDO 1 CUCHARA DEBAJO PARA QUE NO CAIGA DIRECTAMENTE AL TOCINO DE CIELO HORNO ------------ 180º CALOR ARRIBA Y ABAJO SIN VENTILADOR 1 HORA Y 50 MINUTOS AL BAÑO MARIA