Kulturgut entweihen, da dort die Emotion drin liegt? | LEH Startup eigenfinanziert I Pflanzerei Wien скачать в хорошем качестве

Kulturgut entweihen, da dort die Emotion drin liegt? | LEH Startup eigenfinanziert I Pflanzerei Wien

Wie Nadina es schafft, auch ohne Investor:innen 2 Tonnen veganen Leberkäse pro Monat zu produzieren 💸, wie ihr die Existenzgründung mit dem Bootstrapping-Ansatz gelungen ist 🙋‍♀️, und warum die Zielgruppe für die veganen Produkte zum Großteil aus Personen besteht, die Fleisch essen 🎯, das erfahrt Ihr in diesem Video. Nadina (37) hat im Jahr 2021 „Die Pflanzerei“ gegründet und verkauft seitdem ihre Wurst- und Fleischspezialitäten – nachhaltig und regional hergestellt aus Pflanzen. Dafür arbeitet sie eng mit regionalen Landwirt:innen und Metzger:innen zusammen. Für Nadina war es anfangs manchmal herausfordernd, sich vegan zu ernähren. Sie hat sich gewünscht, auch als Veganerin traditionelle österreichische Speisen essen zu können. Aus diesem Wunsch heraus begann sie ein Konzept für eine pflanzliche Alternative zu entwickeln – und fand sich schließlich mit einem 16 Seiten langen Dokument wieder. Mit ihrem innovativen nachhaltigen Ansatz sicherte sie sich sogar einen Zuschuss von 10.000 € vom Klima- und Energiefonds der österreichischen Bundesregierung." 0:00 Intro 2:24 Warum ausgerechnet veganer Leberkäse als erstes Produkt? 4:10 Wie hat Dich die Teilnahme an der TV Sendung "2 Minuten - 2 Millionen" geprägt? 7:21 Wer war sonst noch während der Markteinführung wichtig? 10:14 Wie sieht die Produktion aus? 14:51 Wie genau hast Du mit der Pflanzerei begonnen? 18:08 Wie ist die Rezeptur für den veganen Leberkäse entstanden? 19:51 Wie berechnet sich der Preis? 24:06 Was ist Deine Marketing-Strategie? 27:05 Welche rechtlichen Probleme gibt es bei veganen Produkten? 29:23 Wie bist Du zum veganen Leben gekommen? 34:53 Was möchtest Du anderen Gründer:innen sagen?