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Nutriments Et Besoins Nutritionnels : Guide Pratique

Les nutriments sont des éléments essentiels à la croissance, au métabolisme et au maintien de la santé, tandis que les besoins nutritionnels varient selon l’âge, le sexe, l’activité physique et l’état physiologique (grossesse, maladie, récupération). Une alimentation équilibrée permet de prévenir les carences et excès et d’optimiser la santé globale. Dans cette vidéo, vous découvrirez : ✅ La définition et physiopathologie : rôle des macronutriments (glucides, protéines, lipides) et micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments), impact sur la fonction cellulaire, le métabolisme énergétique et la croissance ✅ Les facteurs de risque : alimentation déséquilibrée, maladies chroniques, sédentarité, stress, âge avancé, grossesse ou allaitement ✅ Les signes cliniques liés aux carences ou excès : Fatigue, faiblesse musculaire Troubles digestifs ou neurologiques Anomalies cutanées, chute de cheveux, fragilité des ongles Retard de croissance chez l’enfant ✅ L’exploration diagnostique : bilan alimentaire, anthropométrie, indices biologiques (albumine, préalbumine, ferritine, vitamines), suivi des apports caloriques et hydriques ✅ L’approche diagnostique : évaluer l’équilibre nutritionnel, identifier les carences et excès, adapter les besoins aux conditions individuelles et pathologiques ✅ L’imagerie et examens complémentaires : bioimpédance pour mesurer la masse corporelle, densitométrie osseuse pour calcium et vitamine D, scanner ou IRM en cas de complications métaboliques ✅ Les principes de traitement : Alimentation équilibrée et adaptée aux besoins physiologiques Supplémentation ciblée en vitamines et minéraux si nécessaire Suivi régulier et ajustement selon évolution ✅ Les complications possibles : carences micronutritionnelles, surpoids ou obésité, retard de croissance, troubles métaboliques, affaiblissement immunitaire ✅ L’importance d’une approche personnalisée pour maintenir la santé optimale et prévenir les complications nutritionnelles Cette vidéo s’adresse aux étudiants en nutrition et médecine, aux professionnels de santé, et au grand public, afin de mieux comprendre les nutriments essentiels, leurs besoins individuels, et comment assurer une prise en charge nutritionnelle efficace. 📌 Mots-clés : nutriments, besoins nutritionnels, macronutriments, micronutriments, vitamines, minéraux, oligo-éléments, alimentation équilibrée, prévention carences, supplémentation, évaluation nutritionnelle, santé métabolique, nutrition personnalisée, prise en charge nutritionnelle