JULEUDSENDELSE fra 1985 - JUL I GAMLE DAGE скачать в хорошем качестве

JULEUDSENDELSE fra 1985 - JUL I GAMLE DAGE

Tema: JUL I GAMLE DAGE Julesnak og sang, en udsendelse med julehygge, 20. december 1985. Udsendelsen varer ca. 51 minutter. 00.00 Hirtshals Fyr og tågehornene 00.28 Introduktion v/Jørgen Christensen 01.41 Jørgen Lundsgaard byder velkommen til Karen Christensen (78 år), Hugo Nielsen, og sangerne Mette Hansen, Elsebeth Aller og Rikke Lundsgaard. 02.35 Salmen ”Barn Jesus i en krybbe lå” 04.50 Karen Christensen fortæller om hendes bedstemor, der flyttede til Lilleheden ca. 1875-76. Juletræet var en jule-mynthe med èt lys i. 08.20 Karen Christensen fortæller om hendes egen barndoms jul på en gård i Nr. Tornby, med korn til mølle, sigtning af korn, bagning i den store ovn, brød, julekringle,peppernødder, 12.40 Slagtning af grisen, partering, blodpølser, grukedlen, saltkar 15.15 Rengøring i hjemmet, juletræet, sukkerfigurer, julegaver 18.00 Julemaden, gåsesteg, dans omkring juletræet, sang salmer, julegaven, peppernødder, leg med spil. 20.20 Sangen ”O Jesus ….”. 23.30 Sangen ”Vinterlandskab” 25.10 Karen Christensen fortæller om, at der julemorgen blev serveret saltet kuller med flæske terninger. Søstrene Elved holdt jul hos Karens familie. Karens bedste julegave under anden verdenskrig var hjemmebage formelsbrød fra søstrene Eltved. ”Gåsen er til bageren bragt”. 29.25 Julenissen Hugo Nielsen fortæller om nisser. Alder, børnenes ønsker, heste, gedebukker, Nisser kan ikke lide rockwool. Nissens livret er risengrød og sødt øl. Ned gennem skorstenen. Julegaveønsker i gamle dage. 34.10 Det første juletræ i Hirtshals blev tændt af toldkontrollør Laurits Junget i den gamle krostuen. Næste år blev det andet juletræ i Hirtshals tændt oppe ved fyret. Klittjørn blev sat på en fod, og fungerede som juletræ. Klemmelysestandere. Æbler og roser som juletræspynt. Kræmmerhuse, 41.45 Kosten bestod hovedsagelig af fisk. Martin Sort fortalte, i hans hjem bestod julemaden af ribbbensteg stegt i panden, risengrød med sødt øl, og som natmad kaffe og varm julekage. I 1930erne og 1940erne drog fiskerdrengene i skoven og hentede juletræer til at sætte i masterne på fiskekutterne. 43.50 Op til 1930erne og 40erne afholdtes bols-gilde hvert år juledag, hvor der ved ankomst kl. 15.00 blev budt på sødt øl til damerne, brændevin til mændene. Derefter grøntsaltet kuller med sennepsovs og kartofler + risengrød. Hovedmåltidet bestod af oksesteg, flæskesteg, stegne høns og ænder, gæs, kartofler og flere forskellige slags sovse. Herefter grønlangkål kogt i mælk. Herefter dans, kortspil og strikketøj. Vin og brændevin. Kl. 22.00 kaffe, kringle, småkager. Til midnat blev der serveret ost, brød, smør og sødt øl. Dans. Ved 3- 4 tiden var det tid til ”frokost”, dvs. resterne af høns og ænder mm, med opvarmet sovs,og nye kartofler, ost og pålæg, med sødt øl til. KL. 7 var festen forbi, men inden fik man resten af fisken, stuvet i sovsen, kartofler, risengrød med sødt øl. Til sidst fik man kaffe og julekage. Evt. restere fik kvinderne med i kurve eller klæder. De fleste glædede sig vist til, at det skulle blive jul igen. Ingen gik sultne fra bordet. 49.20 Sangen ”White Christmas”. 52.33 S L U T Medvirkende: Karen Christensen Hugo ”Nissen” Nielsen Elsebeth Aller Mette Hansen Rikke Lundsgaard Produktion: Frank Christensen Jørgen Lundsgaard Thomas Lundsgaard Hans-Jørn Sørensen Hirtshals Lokal TV 1985