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各位街坊,大家平時鍾意食海鮮,貪佢鮮甜又有營養。但你有無諗過,這些美味背後可能隱藏住你看唔到的「藥殘」風險?為了追求產量,有些養殖戶會用抗生素、促長劑,令到海鮮變成「藥鮮」! 今集竹師奶同大家點名 5 種最易有藥物殘留的高風險水產,包括大家常食的河蝦、牛蛙、黃鱔等等。我仲會教大家實用的揀選、暫養同清洗秘技,等你識得避開風險,食得健康又安心。 為了全家人的健康,這條片一定要睇!如果覺得有用,記得分享給身邊鍾意食海鮮的朋友! —— 影片重點 —— 00:00 海鮮變「藥鮮」?養殖背後的真相 01:29 第1種:河蝦,易有抗生素殘留 01:59 河蝦揀選與處理秘技 02:33 第2種:牛蛙,密度高易病多藥 03:00 牛蛙揀選與烹調要點 03:28 第3種:鯿魚,底層魚易吸污 03:54 鯿魚看聞摸檢鰓四招 04:24 第4種:黃鱔,寄生蟲與藥殘雙重風險 05:12 第5種:泥鰍,最強「吸塵機」 05:41 泥鰍揀選與暫養法 06:09 密集養殖是核心問題 06:37 消費者自保 5 大原則 07:35 廚房處理衛生要點 08:12 破解鹽水浸、焯水去藥迷思 08:54 特別人群飲食建議 10:47 重點回顧:食得有智慧 —— 關於本頻道 —— 歡迎來到「竹師奶養生台」!我們會用最地道嘅廣東話,分享適合長者嘅健康資訊同飲食智慧。 訂閱頻道,每週接收最新健康知識,一齊活得健康! ** 溫馨提示 ** 本影片內容僅供參考及教育用途,不能取代專業醫療建議、診斷或治療。如有任何身體不適,請務必諮詢醫生或專業人士的意見。影片部分素材內容為AI生成,請謹慎對待。祝大家身體健康! #海鮮 #食物安全 #抗生素 #藥殘 #河蝦 #牛蛙 #黃鱔 #泥鰍 #鯿魚 #師奶智慧 #健康飲食 #長者健康 #清洗海鮮