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Receta 1 Ingredientes: – 80 gramos de tocino. – 2 huevos. – 150 ml de leche entera. – Sal. – Pimienta. – Nuez moscada. – 100 gramos de queso rallado. – 2 panes redondos. Preparación: 1. Saltear el tocino en un sartén hasta que quede crujiente. Ponerlo en un plato con papel absorbente para quitar exceso de grasa. 2. Mezclar los huevos, la leche, la sal, pimienta y nuez moscada en un bol. 3. Cortar el extremo del pan y quitar la miga del centro. Poner los panes en una lata para horno. 4. Rellenar los panes con tocino y queso y a continuación verter la mezcla de huevo. 5. Hornear a 180° Celsius entre 30 a 40 minutos o hasta que el huevo esté cuajado. 6. ¡Servir! Receta 2 Ingredientes: 2 panes redondos de 12 cm de diámetro aprox (puedes usar el pan que desees) 100 grs de queso mozzarella rallado 4 hojas de albahaca 1/8 de pimentón morrón 2 huevos sal y pimienta al gusto Precalienta el horno a 200º. Corta el morrón en tiras, y cocínalo en la sartén con un poco de aceite hasta que tome color. Toma el pan, y córtalo un poco más arriba de la mitad. Saca toda la miga de la parte inferior que es la que usaremos. Agrega queso mozzarela, el morrón, dos hojas de albahaca, y un huevo. Luego un poco de sal y pimienta, otro poco de queso y llévalo al horno por 10 minutos o hasta que se cocine completamente el huevo. ¡Retira del horno y a comer!