ขนมปังเกลียวมันม่วง Purple Sweet potato bread l ครัวป้ามารายห์ скачать в хорошем качестве

ขนมปังเกลียวมันม่วง Purple Sweet potato bread l ครัวป้ามารายห์

ขนมปังเกลียวมันม่วง Purple Sweet potato bread ลิ้งการทำขนมปัง    • ขนมปังไส้ถั่วแดง Red Bean Paste Bread l คร...      • ขนมปังฮอกไกโด นุ่มอร่อยไร้สารเสริม Hokkaid...   ส่วนผสม 1.แป้งขนมปัง 200 กรัม 2.แป้งเค้ก 100 กรัม 3.เนยสด 35 กรัม 4.เกลือป่น ½ ช.ช. 5.ยีสต์ 5 กรัม 6.น้ำตาลทราย 50 กรัม 7.นมข้นจืด 125 กรัม 8.สารเสริมคุณภาพ เอ็มเพ็ก 1/2 ช.ช.(ใส่หรือไม่ก็ได้ค่ะ) 9.ไข่ไก่ 1 ฟอง 10.กลิ่นวานิลา 1 ช.ช. ***ร่อนแป้งเค้ก+แป้งขนมปัง+สารเสริมคุณภาพ รวมกันแล้วพักไว้ *** พักแป้งทุกครั้งจะต้องคลุมด้วยผ้าหมาดๆหรือแรฟพลาสติกไว้นะคะ ***. แบ่งเป็นก้อนละประมาณ 35 กรัม อบอุณหภูมิ 180 ํ C ประมาณ 20-25 นาที ไฟบน-ล่าง ไส้มันม่วง 1.มันม่วงนึ่งบด 350 กรัม 2.นมหรือน้ำเปล่า 60 กรัม 3.น้ำตาลทราย 60 กรัม 4.เกลือป่น 1/8 ช.ช. 5.แป้งข้าวเหนียว 1 ช.ช. 6.เนยสด 10 กรัม แบ่งไส้ประมาณลูกละ 18-20 กรัม Ingredients : ' 1.200 g bread flour 2.100 g Cake Flour 3.1 vanila 4.50 g caster sugar 5.1/2 tsp Salt 6.5 g instant yeast 7.35 g unsalted butter 8.1 egg 9.125 g Unsweetened milk 10.1/2 tsp Emplex (Bread Improver / Dough Conditionner / Dough Improver) bake for 180℃ 20-25 min purple sweet potato paste 1.350 g purple sweet potato 2. 60 g Milk or water 3. 60 g sugar 4. 1/8 tsp Salt 5. 1 tsp Glutinous rice flour 6.10 g butter ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่   / jigaleebakery