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Frittiertes Gemüse mit wenig Fleisch aus dem Kazan, Dutch Oven. Rezept aus dem Urlaub

In diesem Video zeige ich euch ein frittiertes Gemüse Rezept. Gekocht wird in Kazan und natürlich auf offene Feuer. Kazan - 10 Liter oder Dutch Oven Ft9 - 7 Liter *********************************************** Die Zutaten für das Frittiertes Gemüse: 1 Aubergine 150g Blumenkohl 150g Brokkoli Panade für Gemüse: 160g Mehl ½ TL schwarzen Pfeffer ½ TL Paprika edel süß ½ TL geräucherten Paprika (optimal) 1 TL getrockneten Knoblauch 1TL Origano 1TL Salz 1 Ei 4 EL Paniermehl 250 ml Milch ( oder mehr) ************************************** 300g Minutensteaks ( Rind) Marinade für Fleisch: 10ml Sonnenblumenöl 3 EL Soja Soße 1/2 EL Kartoffelstärke 1/2 TL Pfeffer (schwarz) 1/4 TL Chilipulver 1 Ei 1 TL getrockneten Knoblauch *************************************** 200ml Öl zum Frittieren 1 Peperoni 1 Rosmarin Zweige 2kg Kartoffeln (fest) 2 Möhren 2 Zwiebeln 1/2 rote paprika 1/2 gelbe Paprika 1/2 grüne paprika 5 Zehe Knoblauch 1/2 EL Salz 1/2 EL Koriander ( frisch gemahlen) 1/2 EL Kreuzkümmel ( frisch gemahlen) 1/2 EL Paprika Pulver (edelsüß) 600ml Wasser

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