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未利用魚と呼ばれる魚を知っていますか。 寺泊(てらどまり)漁港では水揚げの4分の1が市場に出回らない未利用魚や低価格魚という問題が起きています。海の温暖化が一つの原因と見られ、獲れる魚の種類も変わってきました。漁協は長岡市や飲食店と協力して利用方法を探っています。増加が目立つワニエソという魚は、すり身にするなど工夫しいずれは地域の名産にしたいと意気込んでいます。 00:00 はじめに 00:33 未利用魚について 00:47 漁業協同組合の役割とは 02:39 温暖化の報告 03:32 おいしく食べる取り組み 04:12 課題解決のアイデアとは 04:57 さいごに ======================================== 「海と日本プロジェクト」は 島国で生きる私たちを支えてくれている身近で大切な海を 未来へ引き継ぐためのプロジェクトです。 Webサイト http://uminohi.jp/ Twitter / umitonippon Facebook / umitonipponproject ■動画に関するお問い合わせについて 海と日本プロジェクトYouTubeチャンネルに掲載している動画について 映像使用等のご相談・お問い合わせは下記情報を添えてメールにてご連絡ください。 原則1営業日での返信ご対応となりますが、特にお急ぎの場合、その旨を内容欄にご記載くださいますようお願いいたします。 <ご記載いただきたい情報> ・会社名 ・媒体名(番組名) ・お名前 ・メールアドレス ・お問い合わせ内容(該当動画、使用目的等) <お問い合わせ先> 海と日本プロジェクト広報事務局 [email protected] ※現在テレワークによる運営をしております。お問い合わせは上記メールまでご連絡ください #日本財団 #海と日本 #海と日本プロジェクト ========================================