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reines Buchweizenbrot backen

Der Ernährungsberater, Getreide- und Brotexperte Andreas Sommers zeigt in diesem Video wie man ein reines Buchweizenbrot bäckt. 100 % Buchweizen, nur noch mit Wasser, Salz und etwas Hefe. Das ideale Brot für Allergiker, aber auch Menschen die unter der Zöliakie leiden. Aber auch Feinschmecker schätzen dieses saftige Buchweizenbrot mit dem sehr typischen Aroma, dieses Pseudogetreides. Dieses Brot bäckt er jede Woche für seine Kunden auf den Märkten die er beschickt. Es ist also ein erprobtes Brot aus der Praxis!