सारस्वत पद्धतीचा कुवळावड्या रोस , गोयचो वडीयां रोस, скачать в хорошем качестве

सारस्वत पद्धतीचा कुवळावड्या रोस , गोयचो वडीयां रोस,

आज आपण पाहणार आहोत पारंपरिक सारस्वत पद्धतीचा वडियां रोस (Vadiya Ros) बनवण्याची सोपी साधी पद्धत . ही आमटी खास करून कुवळ्याच्या वड्या (Kuvalyacho Vadyo) वापरून बनवली जाते. कुवळा (Ash Gourd / Winter Melon) किसून, मसाले घालून उन्हात वाळवून तयार केलेल्या वड्या वापरून ही चवदार आमटी केली जाते. गोव्यातील सारस्वत घरांमध्ये ही आमटी फार आवडीने खाल्ली जाते. साध्या भातासोबत, पेज किंवा भाकरीसोबत वडियां रोस खूपच छान लागतो. घरच्या घरी पारंपरिक पद्धतीने वडियां रोस कसा करायचा – सगळं या व्हिडिओमध्ये पाहा. जर तुम्हाला पारंपरिक गोवन / सारस्वत पदार्थ आवडत असतील तर हा व्हिडिओ नक्की लाईक करा 👍 चॅनेलला सबस्क्राईब करा आणि मित्रमैत्रिणींना शेअर करा 🙏 ________________________________________ Today, I’m sharing a traditional Saraswat-style Vadiya Ros recipe. This curry is made using sun-dried dumplings prepared from ash gourd (winter melon), known regionally as: • Budida Gummadikaya Vadiyalu (Andhra) • Kuvalyacho Vadyo (Goa / Konkani) • Rakhiya Badi (Chhattisgarh) The ash gourd is grated, spiced, shaped into small dumplings, and sun-dried. These vadiyas are then cooked into a flavorful, comforting curry – a true heritage dish of Saraswat and Konkani households. Vadiya Ros tastes best with steamed rice, pej, or simple bhakri. Watch this video to learn the authentic method of making the delicious curry. If you enjoy traditional Indian & Goan home-style cooking, please like 👍, share, and subscribe to the channel 😊 ________________________________________Dr Sheela Verekar,vadiya ros recipe, vadiya ros saraswat style, saraswat cuisine, goan saraswat recipes, konkani recipes, traditional goan curry, vadi recipe, ash gourd vadi recipe, budida gummadikaya vadiyalu, kuvalyacho vadyo, rakhiya badi, winter melon recipe, ash