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【おうち居酒屋】誰が作っても美味しいとろとろ手羽先でお手軽晩酌

こんにちは、平凡な夫婦です。 今回は私が得意とする簡単で失敗のないおつまみ4品で夫婦晩酌を楽しみました。 難しさゼロで誰が作っても安定した美味しさだと思うので、気になる料理があればぜひお試しください♪ とくにメインの手羽先は味も見た目も最高なのでぜひ🍺 【メニュー】 手羽先のトロトロ煮（00:40、08:16） ・ニラダレ（01:49） 厚揚げとネギのわさび和え（02:48） きゅうりとトマトの和風ツナマヨのせ（04:40） かき揚げ風ジャーマンポテト（06:06） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 https://amzn.to/47YKRoP 前回のおうち居酒屋（春のおつまみ）    • 【おうち居酒屋】あっさりからガッツリまで！今が美味しい春野菜おつまみ4品   【レシピメモ】 ■手羽先のトロトロ煮 手羽先　10〜14本 (A)水　1000ml (A)塩　小さじ1 ニラ　4本 (B)醤油　大さじ2 (B)酢　大さじ1 (B)豆板醤　小さじ1 ①鍋に(A)を入れ手羽先を中火で塩ゆでしアクをとる ②アクが出なくなったら弱火にし隙間を少しあけてフタをし20分煮る ③ニラはみじん切りにし(B)と混ぜ合わせる ④器に手羽先を盛りニラダレをかける ・わかめスープはわかめ、白ネギ、塩、ごまを適量くわえる 茹で汁の油が気になる場合はお玉などですくって取る ■厚揚げとネギのわさび和え 厚揚げ　1枚 小ねぎ　3本 (A)ポン酢　大さじ1.5 (A)わさびチューブ　5cm 焼き海苔　全形1/2枚 ①厚揚げはグリルなどで表面がカリッとするまで焼く ②小ねぎは3〜4cm幅に切る ③ボウルに(A)を混ぜ合わせる ④ボウルに厚揚げを入れて食べやすくちぎり、小ねぎとちぎった焼き海苔を加えて和える ■きゅうりとトマトの和風ツナマヨのせ きゅうり　1本 トマト　1個 ツナ缶　1缶 (A)味噌　大さじ1/2 (A)マヨネーズ　大さじ1 粗挽き胡椒　適量 ①きゅうりとトマトは食べやすくスライスし器に並べる ②(A)を混ぜ合わせ、油をきったツナを加えて混ぜる ③①の上に和風ツナマヨをのせ粗挽き胡椒をふる ■かき揚げ風ジャーマンポテト 冷凍フライドポテト　約250g ハーフベーコン　1パック ピザ用チーズ　適量（動画では80g） サラダ油　大さじ1 塩　少々 粗挽き胡椒　少々 ①フライパンに油をひき冷凍フライドポテトを中火で炒める ②ベーコンは1cm幅に切る ③ポテトが温まったら塩をふりベーコンを加えてサッと混ぜチーズをかける ④チーズが全体に馴染むように溶かしたら好みのタイミングで器に盛る 【キッチン道具と食器 紹介動画】    • 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しながら簡単おつまみ   【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_c5325... ※商品リンクはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています